food_beefsteak
1: ごちそうが好きな名無しさん 2020/05/26(火) 01:27:37.48 ID:LYK4WZwP0
塩振ってから焼くと硬くなるやん
焼いてから振ればええやん

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2: ごちそうが好きな名無しさん 2020/05/26(火) 01:28:11.36 ID:KfJbdOIv0
じゃあそうするわ

3: ごちそうが好きな名無しさん 2020/05/26(火) 01:28:23.03 ID:ZgywHDn20
カッチカチでパッサパサな肉が好きなんや

4: ごちそうが好きな名無しさん 2020/05/26(火) 01:28:55.77 ID:zmbiPJkRM
no title

5: ごちそうが好きな名無しさん 2020/05/26(火) 01:29:55.98 ID:qacsUx4d0
ステーキの焼き方でググったらデタラメばっかやった
イッチのいう焼き方にたどり着いたのは10分後

6: ごちそうが好きな名無しさん 2020/05/26(火) 01:30:26.35 ID:qacsUx4d0
ワイの千葉県産A4ランクステーキがアフィカスのせいで台無しになるとこやったわ!

8: ごちそうが好きな名無しさん 2020/05/26(火) 01:31:52.84 ID:9a2uPegQ0
そのタイミングで塩かけるならむしろ無くてええやろ

9: ごちそうが好きな名無しさん 2020/05/26(火) 01:32:36.68 ID:qacsUx4d0
サンキュー伊勢丹新宿のシェフ

下味つけずにオリーブオイルでマリネするなんて発想すごいわ

13: ごちそうが好きな名無しさん 2020/05/26(火) 01:35:56.00 ID:+6Cvxkdra
>>9
ソース

11: ごちそうが好きな名無しさん 2020/05/26(火) 01:34:27.38 ID:TNqtjp9A0
分子料理一派は焼いてからかけろで統一してたな

12: ごちそうが好きな名無しさん 2020/05/26(火) 01:35:34.28 ID:TJEL8aiq0
ステーキの焼き方って宗教戦争だよな

14: ごちそうが好きな名無しさん 2020/05/26(火) 01:36:21.94 ID:rwpBD/W4a
そんなもんソースで変わるからどっちでもいい

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1590424057/