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1: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:00:57.348 ID:rnW4AcBKa
玉子とじがめんどくさい人がつくった

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2: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:01:57.235 ID:swzn2sjA0
サクサク感ガー

3: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:02:29.220 ID:y0XlKf2Kd
お前それ福井県の食ってから言ってみ

4: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:02:36.366 ID:MSyQJvxC0
でも同じ値段なんだよなぁ

5: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:03:54.036 ID:VXEAM3GI0
煮カツ丼を作った人がそもそも

普通にカツ乗せた方が美味いのは当たり前って所から始まってるからなぁ
冷めたカツをどうやったら少しでも美味しく出来るかってコンセプトから発生したのが煮カツ丼

ちなみに煮カツ（卵タイプ）をカツ丼っていうのは関東だけな(´・ω・`)

7: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:05:03.722 ID:ULr/wKkJ0
>>5
カツ丼ってほとんどの地域で卵とじタイプを指すんじゃないの？

6: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:04:45.947 ID:VXEAM3GI0
科学的に味だけなら
ソースカツ丼＞煮カツ丼は証明されてたはずだしな(´・ω・`)

9: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:11:08.754 ID:px2krtmb0
ソースカツ丼こそ真のカツ丼
卵とじは冷めたカツを再利用しようとして作られた苦肉の策

10: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:12:46.674 ID:2thxA5Jt0
四国はかつ丼=卵とじだな
ソースの方はソースかつ丼っていう

12: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:13:57.139 ID:lqX9Cj6j0
福井行って7万の旬のカニ食べてすんごい美味しくなくて、絶望した帰りに食べた数百円のソースカツ丼がそのカニより数百倍うまくてわけわからんかった

13: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:15:39.869 ID:zNWj10yn0
>>12
そもそもカニってそんな美味いもんじゃねーしさぁ

14: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:17:43.639 ID:6tzKHTwbp
トンカツは脂がうまいがソースカツ丼はあれヒレか？

15: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:19:44.393 ID:0RTMbRvg0
ソースより醤油のほうが良い

16: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:20:13.123 ID:EoJCowVoM
叩いて伸ばして細かいパン粉を付けるキャベツ無しの本家と
卵とじのカツを流用しただけで衣がソース吸って味がクドくなる対策で
キャベツを入れて誤魔化す地域があるな

17: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:20:39.767 ID:Rw6+Jkh10
カツ丼は衣に割り下をを吸わせて卵で閉じ込めた旨みたっぷりの料理

ソースカツ丼はただカツ定食を乗せただけの劣化丼

20: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:22:36.664 ID:zNWj10yn0
>>17
タマネギとかいう不純物入れてなきゃ認めてやるよ

21: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:26:06.881 ID:Rw6+Jkh10
>>20
煮詰めた玉ねぎの甘味は大事

18: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:21:15.684 ID:FSKI5aZl0
キャベツを敷いていないソースカツ丼は手抜きだと思う
ヨーロッパ軒おまえだよ

23: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:32:12.072 ID:y0XlKf2Kd
まぁつまり、味噌カツ丼がナンバーワンって事で良いか？

24: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:33:02.437 ID:zNWj10yn0
味噌は無い

味噌だけは無い

25: ごちそうが好きな名無しさん 2019/03/16(土) 12:36:53.832 ID:FHaluGhK0
デミカツ丼でしょ都会人なら

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1552705257/