234 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 14:51:14 ID:oYSnaNYW
蕎麦屋でバイト中
40代後~50くらいの夫婦1組が来店して、お茶を出したら旦那さんの方が天ざるそばを頼んだ
嫁「私はそれのあたたかいのを」
私「天ぷら盛り合わせと、かけそばですね」
嫁「そうじゃなくて、あたたかいの」
私「かけそばは温かいですが…、他のお蕎麦がよろしいですか?」
嫁「そうじゃなくて、天ぷらが多すぎて…」
私「あ、減らすこともできます」
嫁「お蕎麦には乗せないでほしいの」
私「天ぷら盛り合わせですから、おそばには入りませんが…」
嫁「そうじゃなくて…、あ、そこの人」
1分くらい?もっと色々かけあいがあったけど、このへんで訝しんだ他スタッフ登場、嫁が呼び止める
そのスタッフにオーダー任せたら、その人も1分くらいゴチャゴチャやってて、結局「天ぷらそばで、天ぷらは別の皿に持ってきてほしい」という内容だった
全然「天ざるそばのあたたかいの」じゃないし、天ざると天ぷらそばは全く別物だし、というイラッと感と
なにが一番イラッとしたかって、自分の注文の伝え方が悪いくせに「こいつ使えねーな」みたいな態度の女が本当にウザかった
40代後~50くらいの夫婦1組が来店して、お茶を出したら旦那さんの方が天ざるそばを頼んだ
嫁「私はそれのあたたかいのを」
私「天ぷら盛り合わせと、かけそばですね」
嫁「そうじゃなくて、あたたかいの」
私「かけそばは温かいですが…、他のお蕎麦がよろしいですか?」
嫁「そうじゃなくて、天ぷらが多すぎて…」
私「あ、減らすこともできます」
嫁「お蕎麦には乗せないでほしいの」
私「天ぷら盛り合わせですから、おそばには入りませんが…」
嫁「そうじゃなくて…、あ、そこの人」
1分くらい?もっと色々かけあいがあったけど、このへんで訝しんだ他スタッフ登場、嫁が呼び止める
そのスタッフにオーダー任せたら、その人も1分くらいゴチャゴチャやってて、結局「天ぷらそばで、天ぷらは別の皿に持ってきてほしい」という内容だった
全然「天ざるそばのあたたかいの」じゃないし、天ざると天ぷらそばは全く別物だし、というイラッと感と
なにが一番イラッとしたかって、自分の注文の伝え方が悪いくせに「こいつ使えねーな」みたいな態度の女が本当にウザかった
235 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 14:59:06 ID:SnneAnho
んー、なんか微妙。
旦那も助け舟出してやりゃいいのにな。
旦那も助け舟出してやりゃいいのにな。
236 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 15:00:46 ID:t0pxMPHg
>>234
そんな事でいらっとくるお前は接客向いてないよ。
天ソバと盛り合わせが違うとか使えない木っ端役人みたいだな。
お客が違う、そうじゃないというならそこらあたり汲み取って注文聞けよ。
実際次に対応したやつは天ぷら蕎麦の天ぷら別添でちゃんと注文とれてんじゃねえか。
そんな事でいらっとくるお前は接客向いてないよ。
天ソバと盛り合わせが違うとか使えない木っ端役人みたいだな。
お客が違う、そうじゃないというならそこらあたり汲み取って注文聞けよ。
実際次に対応したやつは天ぷら蕎麦の天ぷら別添でちゃんと注文とれてんじゃねえか。
239 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 15:50:19 ID:aZqT1tLS
この場合は店員側もあれだが
自分の頭の悪さを全て店員に丸投げしてくる奴に苛つくのはわかる
自分の頭の悪さを全て店員に丸投げしてくる奴に苛つくのはわかる
240 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 15:55:42 ID:YkZWW6+B
>>234
店員からすれば天ざる蕎麦と天ぷら蕎麦は別物なんだろうけど客にその理解を求めるのは無謀
「天ぷらとお蕎麦をお求めで良いでしょうか?」「お蕎麦は温かいものですね?」
「天ぷらとお蕎麦は別のお皿ですね?」「この写真(天ざる)より天ぷらは少なめですか?」
というように分割して確認するといいよ
その手の客には結局欲しいもの(購入する気)はなくてからかってるだけってのもいるから
それじゃなくて良かったと思おう
店員からすれば天ざる蕎麦と天ぷら蕎麦は別物なんだろうけど客にその理解を求めるのは無謀
「天ぷらとお蕎麦をお求めで良いでしょうか?」「お蕎麦は温かいものですね?」
「天ぷらとお蕎麦は別のお皿ですね?」「この写真(天ざる)より天ぷらは少なめですか?」
というように分割して確認するといいよ
その手の客には結局欲しいもの(購入する気)はなくてからかってるだけってのもいるから
それじゃなくて良かったと思おう
241 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 15:59:08 ID:h5RWMXJn
>>234
そのくらいさっしろとw
そのくらいさっしろとw
242 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 15:59:30 ID:MjnMaA4r
>>234
なんで天ざるのあたたかいのが天ぷら盛り合わせ+かけそばなんだよばかかよw
天ぷら盛り合わせ+ざるそば
の、あたたかいのは、
天ぷら盛り合わせ+かけそば
だけど、
天ざるの温かいのは天ぷらそばだろうが
なんで天ざるのあたたかいのが天ぷら盛り合わせ+かけそばなんだよばかかよw
天ぷら盛り合わせ+ざるそば
の、あたたかいのは、
天ぷら盛り合わせ+かけそば
だけど、
天ざるの温かいのは天ぷらそばだろうが
243 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 16:21:04 ID:dX+2CQGn
天ざるって天ぷらと蕎麦別々なんだから、あたたかいのって言われたら
天そばじゃねーだろ。
天そばじゃねーだろ。
244 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 16:21:10 ID:cacUCz8A
>天ざるの温かいのは天ぷらそばだろうが
初めて知ったわ
地元の蕎麦屋だと全く出され方違うんだけどな
天ざるそば・・・ざる蕎麦 + 別皿に天ぷら
天ぷらそば・・・最初から蕎麦の上に天ぷらがのってる
初めて知ったわ
地元の蕎麦屋だと全く出され方違うんだけどな
天ざるそば・・・ざる蕎麦 + 別皿に天ぷら
天ぷらそば・・・最初から蕎麦の上に天ぷらがのってる
245 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 16:34:44 ID:oYSnaNYW
234だけど、天ざる→天ぷら盛り合わせ+ざるそば です
地域によっては蕎麦の上に天ぷら乗ってるのもあるのかもしれないけど、この地方では天ざるといえば↑の通り
天そば(そばに天ぷら乗ってる)の冷たいのは天おろしそばになる
うちのメニューは文字だけなので、写真は載ってないけど、ショーウインドーに天ざるも天ぷらそばも天おろしそばもサンプルがあります
地域によっては蕎麦の上に天ぷら乗ってるのもあるのかもしれないけど、この地方では天ざるといえば↑の通り
天そば(そばに天ぷら乗ってる)の冷たいのは天おろしそばになる
うちのメニューは文字だけなので、写真は載ってないけど、ショーウインドーに天ざるも天ぷらそばも天おろしそばもサンプルがあります
247 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 16:41:04 ID:ca5sgEfK
>>245
バイトの立場じゃ難しいかもしれないけど、写真入りメニューがあると便利
指さして「コレですね」ができると、そういう伝達能力に乏しいお客さんの接客がだいぶ楽になる
客層が悪いと、「写真と違う!」みたいなクレームにも繋がりかねないけどね・・・
バイトの立場じゃ難しいかもしれないけど、写真入りメニューがあると便利
指さして「コレですね」ができると、そういう伝達能力に乏しいお客さんの接客がだいぶ楽になる
客層が悪いと、「写真と違う!」みたいなクレームにも繋がりかねないけどね・・・
248 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 16:41:21 ID:2MDYEuiW
>>234
>嫁「そうじゃなくて、天ぷらが多すぎて…」
この答でこの嫁自分の言いたい事店員に言えないんだなw
と言う事がわかった
こういうハッキリ言えないコミュ障みたいなアホはマジ困る
>嫁「そうじゃなくて、天ぷらが多すぎて…」
この答でこの嫁自分の言いたい事店員に言えないんだなw
と言う事がわかった
こういうハッキリ言えないコミュ障みたいなアホはマジ困る
249 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 16:56:11 ID:IYsQh4FX
天ぷらそば(温)だけ頼むのと、かけそば&天ぷら盛り合計は料金が一緒なんだろうか
250 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 17:03:22 ID:tD9uWZIu
吉野家は飯と肉別に頼むと料金は高くなるな
251 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 17:12:48 ID:2MDYEuiW
>>250
皿が一つ余計に増え、洗う手間賃じゃね
皿が一つ余計に増え、洗う手間賃じゃね
252 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 17:20:00 ID:tD9uWZIu
高い手間賃だな
253 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 17:34:12 ID:ZXGzoxfK
客商売なんだからある程度はお客さんに合わせてあげたら良いのでは。
わざわざ「天ぷら盛り合わせと、かけそばですね」なんて言い直すから「そうじゃなくて」になる。
「はい、あたたかい方ですね」と一旦受ける方が相手も納得する。
極端な話、例えば漢字を読み間違えたお客様がいてもスルーして一々訂正しないのが良い接客。
わざわざ「天ぷら盛り合わせと、かけそばですね」なんて言い直すから「そうじゃなくて」になる。
「はい、あたたかい方ですね」と一旦受ける方が相手も納得する。
極端な話、例えば漢字を読み間違えたお客様がいてもスルーして一々訂正しないのが良い接客。
256 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 17:42:42 ID:eWqpjj9S
>>253
> 例えば漢字を読み間違えたお客様がいてもスルーして一々訂正しないのが良い接客。
飲食店ではないけど、服屋さんでの買い物で経験あるわ。
俺、長い間ヘリンボーンを「ヘンリボーン」と読み間違えてそのまま記憶していたんだが、
スラックスやジャケットを買う時に「ヘンリボーン柄のを…云々」と店員さんに言ってたわけだが
ただの一度も「ヘリンボーンですね」の類の返しをされたおぼえが無い
あれは俺に恥をかかせないよう気を使ってくれていたんだなぁ
> 例えば漢字を読み間違えたお客様がいてもスルーして一々訂正しないのが良い接客。
飲食店ではないけど、服屋さんでの買い物で経験あるわ。
俺、長い間ヘリンボーンを「ヘンリボーン」と読み間違えてそのまま記憶していたんだが、
スラックスやジャケットを買う時に「ヘンリボーン柄のを…云々」と店員さんに言ってたわけだが
ただの一度も「ヘリンボーンですね」の類の返しをされたおぼえが無い
あれは俺に恥をかかせないよう気を使ってくれていたんだなぁ
254 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 17:35:35 ID:H/Hqz3iQ
えっ「あたたかいほうですね」と一反受けたとしても
結局同じやりとりで確認する流れになるじゃん
結局同じやりとりで確認する流れになるじゃん
258 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 17:50:34 ID:ZXGzoxfK
>>254
一旦そのまま受け取る方がお客様は「ああ、伝わってる」と感じるもの。
その上で説明するとそれは聞いてくれる。
でも否定しちゃうと伝わってないと感じて相手はパニックになって続きの言葉は聞いてくれなくなる。
のだそうです。
それでも意思の疎通が出来ないお客様なら同じやり取りになるのは確かにその通り。
一旦そのまま受け取る方がお客様は「ああ、伝わってる」と感じるもの。
その上で説明するとそれは聞いてくれる。
でも否定しちゃうと伝わってないと感じて相手はパニックになって続きの言葉は聞いてくれなくなる。
のだそうです。
それでも意思の疎通が出来ないお客様なら同じやり取りになるのは確かにその通り。
264 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 18:09:00 ID:AGYSeyKZ
>>258
>でも否定しちゃうと伝わってないと感じて相手はパニックになって続きの言葉は聞いてくれなくなる
これが正解な気がする。すんなり通じると思ってたら、相手が天ぷら「盛り合わせ」とか言い出した、
なに?そんなに天ぷらいらないわよ?単にこれの温かい版が食べたいだけよ!とかなっちゃったのかと
>でも否定しちゃうと伝わってないと感じて相手はパニックになって続きの言葉は聞いてくれなくなる
これが正解な気がする。すんなり通じると思ってたら、相手が天ぷら「盛り合わせ」とか言い出した、
なに?そんなに天ぷらいらないわよ?単にこれの温かい版が食べたいだけよ!とかなっちゃったのかと
265 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 18:09:28 ID:nBI8innV
つーか、天ざるにしても天そばにしても絶対的に全国共通じゃないのに
よくドヤ顔で書き込みするよなw
ちなみに俺の地域じゃ天ざるはかき揚げだ
よくドヤ顔で書き込みするよなw
ちなみに俺の地域じゃ天ざるはかき揚げだ
266 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 18:13:22 ID:H/Hqz3iQ
>>265
それ変わってるww
そういう店があるかもしれないが、地域性.としてそうなんだったら
知らずに頼むと驚くね
でもうまそうだな
それ変わってるww
そういう店があるかもしれないが、地域性.としてそうなんだったら
知らずに頼むと驚くね
でもうまそうだな
267 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 18:14:42 ID:7U5RdKH+
>>265
じゃあ海老の天ぷらとざる蕎麦は
ざる蕎麦と天ぷら盛り合わせと注文するの?
じゃあ海老の天ぷらとざる蕎麦は
ざる蕎麦と天ぷら盛り合わせと注文するの?
268 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 18:18:49 ID:nBI8innV
>>267
ざるそばとエビ天の単品
てか、なんで盛り合わせるんだよw
ざるそばとエビ天の単品
てか、なんで盛り合わせるんだよw
270 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 18:21:01 ID:H/Hqz3iQ
>>268
天ざるって一般的に海老だけじゃないからでしょう
海老と椎茸と茄子とししとうと海苔か大葉、くらいついてるから
一番最初のレスの店員の人もそうだし、盛り合わせって発想になる
天ざるって一般的に海老だけじゃないからでしょう
海老と椎茸と茄子とししとうと海苔か大葉、くらいついてるから
一番最初のレスの店員の人もそうだし、盛り合わせって発想になる
271 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 18:23:40 ID:nBI8innV
>>270
意味が分からん
「海老の天ぷらとざる蕎麦」
を注文するのになんで一般的な天ざるが関係あるんだよ
意味が分からん
「海老の天ぷらとざる蕎麦」
を注文するのになんで一般的な天ざるが関係あるんだよ
272 :伝説の鬼女 ~修羅場・キチママ・生活まとめ~ 2013/06/14(金) 18:25:03 ID:H/Hqz3iQ
>>271
ああそうか、>>267は海老の天ぷらとって書いてたのか、
読み違えてたゴメンなさい
ああそうか、>>267は海老の天ぷらとって書いてたのか、
読み違えてたゴメンなさい
引用元:kohada.5ch.net/test/read.cgi/kankon/1370175024/
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コメント
コメント一覧 (40)
天ざる蕎麦の温かいやつは天ぷら盛り合わせとかけそばしかないだろ…。わからずに批判してるやついて、アホかと思ったわ。
そのうえ、その注文をうまく説明する語彙力もないとかね
普通に 馬鹿な客に捕まって大変だったねお疲れさん って案件
まあ池沼馬鹿女の客が頭おかしいだけ馬鹿は一生馬鹿だから
自分の食べたい物なんだからちゃんと伝えろ
夫婦で来てるのに空気以下の旦那は何なんだ
ふー
いや悪いけど?
匿名とは言え、客情報漏らすやつなんてろくなやつじゃないんだが?
バカじゃないのこいつ擁護してるやつって
つけめん(ラーメン)のあつもりはメジャーだが、そば屋のはまだまだ
浸透してない(つーか無い店も多い)から困ったモンだ
は?てなるわ
個人的にざる蕎麦とかけ蕎麦て別物だと思うから
ざるの暖かいの、という注文の仕方がキチガイすぎる
俺からすると、やり取りを記憶してるから頭は悪くないんだろうが
この店員の方の理解力の問題だと思う
「かけそば+天ぷら盛り合わせ」だと、単品を二種類注文することになり、割高になる。
割高になるのがいやだから「そうじゃなくて」とはいうが、値段のことを言うのは気が引けてはっきり言えなかったということ。
アルバイトの接客スキルでは、客の意図を汲めないのはやむを得ないが、有能ではない。
温蕎麦天ぷら盛り合わせセットというのを用意すれば、スキルの低いバイト君でも大丈夫になる。
それができない時点で客失格。
低能な客は店に来るな。家で自分で作って食え。
言いたいことは分かるけどまとめサイト見に来んなよw
店員も察しが悪い
結果どっちも悪い
客乙w
これ報告者なんも悪くねーだろ。スレは知能障害の巣だったようだが、
※欄で安心したw
天そば(温(かけ)/冷(ざる))だわ。
だからツレが天ざる(冷)と注文したら「それの温でー」て癖で注文するかも。
メニューは見ましょうって話なんだけどね。
客情報www
この報告でこの客がどこの誰だか特定できたのか
すごいなお前
冷たいの→ざるそば、温かいの→かけそばの地域だからかな
店員もちゃんと聞いてあげてるのに、この店員分かんねえなって他の店員呼ぶ感じとか
ちゃんと伝える努力してないのに察しろってアホかと
と思ったけど、天そばの天ぷら別皿で頼もうとしてた客側の立場で読んだらちょっと分かった
たぶん天ぷら盛り合わせは天そばの天ぷらよりちょっと多いんじゃないだろうか
地域によってはあったかいのってのはそのまま天そばのことだから、あったかいの→天そばを注文したつもりだったんだと思う
でも理解してくれないからもう一度あったかいの(天そば)って注文したけどダメで
(天ぷら盛り合わせは)天ぷらが多いから...(天そばにしたい)って言っても減らせると言われ通じてなくて
(天そばの天ぷらを)蕎麦にのせないでって言えば天そばのことを言っていると理解してくれるかと思ったけど伝わらなかったって感じかと
ここまで書いたけど結局天そばの天ぷら別皿でできますか?って言えばいいだけだから客のコミュニケーション力に問題があるとは思う
天ぷら(天そばのエビ)+掛けそば が欲しかったってこと?
そんな感じ。お店によってはエビ天の他に野菜天も乗ったりするからエビ天とは限らないけど。
※18の書いている通り、「天そばの天ぷらを別皿にして下さい」って言えばすんなり伝わったのにね。
天ぷら盛り合わせじゃ多すぎて…とか、アンタ個人の腹具合なんぞわかるか!って話だしさ。
最初の店員で伝わらずイラ付きチェンジしたはいいが、2人目も伝わらずグダグダになったので、
3人目のチェンジはさすがに出来ず粘って何とか伝えたってことだと思う。
そして旦那の空気っぷりを見るに、この手のグダグダ注文をしょっちゅうやってる妻なんだろうね。
「天ぷらとかけそばセット」がないなら大人しく天ぷら盛り合わせとかけそばを単品で頼めばいいだろうが、店員は量を減らせるとまで言ってるんだし
裏メニュー注文したかったら行きつけでやれ
もし常連客だったなら店員の気がきかない事になるが、読む限りそうじゃなさそうだし
天ざるはてんぷら盛り合わせ+ざるそばだわ。
天ぷらそばは海老天がメインでのったそばだ。
天ざるのあたたかいのと言われたらかけそばと盛り合わせか、メニューには無いかもしれんが汁を温かくするのかな?と思う。
天ぷらそばの天ぷら別皿でにたどり着くのは難易度高いわw
気になったのがヘリンボーンの人。うちだとお客様がいい間違えてたらフワッと復唱するときに正しい方で確認することになってる。
なぜなら、もしかしたらお客様が求めているのは店員の知らないヘンリボーンなるものなのかもしれないから。
恥をかかせないという観点からはダメなのかもしれないけど、扱っている商品の正式名称かそれに準ずるもので確認する。
と言いたい客だな
図々し過ぎぃ
後別にそれ有能では無いし、接客業では特別扱いは基本アウトやぞ
店員責めるのは間違いだろ。
店員責めるのは、自分の身に覚えがあるからじゃないのかと疑うわ
意味がわからない。
でも、10年に一度くらいの頻度で出くわすバカに当たって可哀相よね。
今も外国人のバイトの人は多いけど、これからもっと増えるんでしょ
こんな客ばっかだったらトラブルだらけになりそう
絡まれた(絡んだ本人に絡んだ意識は無い)人は、会話をすればするほど頭に❓が咲き乱れる。
麺は、水でしめてから、もう一度お湯にくぐらせて 生暖かくする。
つゆも、冷やさず生暖かくする。
暖かいざるにすれば問題なし!
メニュー表にあるもんで納めるのが普通の人よ。
まず最初に「天ざるの温かいの」ってオーダーがおかしいわな。
温ざるなんか聞いた事無い。
「天ぷら蕎麦で。天ぷらは乗せないで頂けるかしら?」で良く無い?
ざるそばのつけ汁が暖かいのがあるのかと思ってしまった。
うち本業の片手間でかけそばだけやってるけど、ざるそばだのてんぷらそばくれだとか言ってくる人いるわ。
ないと言って納得してくれるならいいけど、なんでないんだと怒る人いるからね。
温かい天ぷら蕎麦。天ぷら別添え 大正解
ただ、それだけ事が言えない客だから、バイト君が混乱している
語彙がなくて食欲がある残念な人は結構いる
あと洋食店でどうしてもウナギって言う婆ちゃんとか、ほんとうに困る
「ないんです。」
っていうといったん考えるふりして、黙り込み
「じゃあねぇ。ウナギ!」とか
ツレの人も察して婆さんをうなぎ屋に連れてってやれよ。かえっていいのよ?って学生バイトとしては思ったのですよ
メニューの中から選んでほしいんだが。
通ぶって、裏メニューとかカスタマイズとか、新人パートや学生バイトには対応できないし、ピーク時の注文さばくだけでいっぱいいっぱいの時はホントに困ります。
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