1: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:35:48 ID:5dD
もちゲンコツからや
2: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:36:15 ID:xOG
煮込むの?
3: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:36:26 ID:5dD
>>2
せやで
せやで
4: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:36:42 ID:xOG
>>3
すげぇな、ぜひ写真で見たい
すげぇな、ぜひ写真で見たい
6: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:37:41 ID:5dD
5: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:37:13 ID:b6F
圧力鍋?
7: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:37:58 ID:5dD
>>5
圧力鍋ないから普通の鍋やで
圧力鍋ないから普通の鍋やで
8: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:38:25 ID:fT9
はえー今から仕込むんか
11: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:38:59 ID:5dD
>>8
今仕事から帰ってきたとこや
こどもの運動会雨で延期になったからラーメン作ろうと思ってな
今仕事から帰ってきたとこや
こどもの運動会雨で延期になったからラーメン作ろうと思ってな
13: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:39:44 ID:54W
暇になったからラーメン作るってすごE
15: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:40:46 ID:5dD
17: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:41:15 ID:wNQ
まずは下茹でするんやろ?
19: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:42:10 ID:5dD
>>17
店で出すならそこまでこだわるけど、今回家族で食うだけだから入念なアク取りだけで済ますで
店で出すならそこまでこだわるけど、今回家族で食うだけだから入念なアク取りだけで済ますで
24: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:44:05 ID:hoE
ゲンコツとかどこ行けば買えるん?
25: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:44:52 ID:5dD
27: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:46:20 ID:hoE
>>25
ハナマサあるの羨ましい
ワイベーコン作るから肉塊売ってるハナマサ行ってみたいんや
こっちにはないからなあ
ハナマサあるの羨ましい
ワイベーコン作るから肉塊売ってるハナマサ行ってみたいんや
こっちにはないからなあ
31: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:48:56 ID:5dD
>>27
ワイもこないだ近くで偶然発見してな
夜勤明けだと24hは嬉しい限りや
ワイもこないだ近くで偶然発見してな
夜勤明けだと24hは嬉しい限りや
26: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:45:43 ID:5dD
今日は豚トロでチャーシュー作って燻製までしたるで
28: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:46:42 ID:5dD
29: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:47:27 ID:b6F
>>28
ケンモメシかな?
ケンモメシかな?
32: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:50:29 ID:5dD
>>29
アク食うか?
アク食うか?
30: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:47:38 ID:hoE
灰汁って取り過ぎてもアカンって聞くけどどの程度取ればええんや
>>30
ワイは固まるアクまでは取るかな
あんまり細かいとこまで取らない
固まるのは多分血液
>>30
ワイは固まるアクまでは取るかな
あんまり細かいとこまで取らない
固まるのは多分血液
33: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:54:10 ID:qvR
ワオも作ってみたいな 食材だけでざっくりなんぼ必要で何杯くらいスープ作れるんや?
36: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:55:40 ID:5dD
>>33
こないだは4kくらいで、20杯以上取れたなぁ
こないだは4kくらいで、20杯以上取れたなぁ
42: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:57:10 ID:qvR
>>36
ほえ〜 充分献立として成り立つやん
ほえ〜 充分献立として成り立つやん
34: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:54:14 ID:5dD
37: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:55:47 ID:hoE
>>34
おいしそう
おいしそう
39: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:56:35 ID:5dD
>>37
まだスタートラインやで
半日以上煮込んで骨を崩すんや
まだスタートラインやで
半日以上煮込んで骨を崩すんや
43: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:57:21 ID:H0M
半日以上煮込むとか趣味じゃなかったら絶対にやらんな
44: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:57:23 ID:hoE
ワイ手羽先とか手羽中とか食べた後の鳥の骨を洗って冷凍保存してまとめて煮出してスープ取ったろと思ってるんやけど1キロの骨からどれくらいスープ取れるやろか
47: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)07:59:21 ID:5dD
>>44
清湯か白湯かによると思う
ワイなら和風の出汁で伸ばしてかさましするかな
清湯か白湯かによると思う
ワイなら和風の出汁で伸ばしてかさましするかな
50: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:02:16 ID:hoE
>>47
白湯にしようと思ったら骨砕くまで炊くん?
白湯にしようと思ったら骨砕くまで炊くん?
51: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:03:05 ID:5dD
>>50
ワイは出来るとこまで砕く
普段のストレスを鶏ガラにぶつけるんや
ワイは出来るとこまで砕く
普段のストレスを鶏ガラにぶつけるんや
52: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:03:49 ID:qyJ
どうやって砕くん?
ハンマーが何か?
ハンマーが何か?
55: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:05:14 ID:5dD
>>52
木のヘラとかが底もさらえるから便利かも
煮込んでるうちに簡単に崩れるようになっていくで
木のヘラとかが底もさらえるから便利かも
煮込んでるうちに簡単に崩れるようになっていくで
58: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:06:38 ID:hoE
>>55
炊いてるうちに水が減ってくるけど追い足ししながら炊き続けるん?
炊いてるうちに水が減ってくるけど追い足ししながら炊き続けるん?
63: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:08:27 ID:5dD
>>58
せやね、でも一気に入れたら温度が下がるから少しずつやで
せやね、でも一気に入れたら温度が下がるから少しずつやで
65: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:09:57 ID:hoE
>>63
サンガツ!
もっと骨がたまったら炊いてみるわ!
サンガツ!
もっと骨がたまったら炊いてみるわ!
57: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:06:20 ID:qyJ
やおくなってから砕くのね
なるへそ
なるへそ
60: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:07:22 ID:5dD
>>57
ただ鶏ガラは焦げやすいから白湯つくるならこまめにかき混ぜなあかんで
混ぜてる内に骨が柔くなってくのがわかるはずや
ただ鶏ガラは焦げやすいから白湯つくるならこまめにかき混ぜなあかんで
混ぜてる内に骨が柔くなってくのがわかるはずや
59: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:06:43 ID:Tz0
豚骨とかのダシ取る時白ネギ切らずに入れるのは臭い消し?
61: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:07:54 ID:5dD
>>59
そうそう、あとはしょうがとかにんにくとか
家系だとキャベツとかも入れてると思う
そうそう、あとはしょうがとかにんにくとか
家系だとキャベツとかも入れてると思う
73: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:12:07 ID:Tz0
>>61
はえーキャベツか
もちろん芯やんな?
はえーキャベツか
もちろん芯やんな?
74: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:12:29 ID:5dD
>>73
こないだは半玉ぶちこんでやったぜ
こないだは半玉ぶちこんでやったぜ
79: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:14:29 ID:Tz0
>>74
ファー
しかし圧力鍋にせーへんとガス代えぐいことなりそう
ファー
しかし圧力鍋にせーへんとガス代えぐいことなりそう
81: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:17:02 ID:5dD
>>79
こないだは業務用の寸胴鍋使ったから大変な事になりましたwww
こないだは業務用の寸胴鍋使ったから大変な事になりましたwww
66: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:10:01 ID:qyJ
あれ一緒に煮た長ネギとかって捨てちゃうの
68: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:10:17 ID:5dD
>>66
溶けてなくなるで
溶けてなくなるで
69: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:10:31 ID:qyJ
>>68
はえーすっごい
はえーすっごい
70: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:11:05 ID:5dD
>>69
キャベツの芯とか、しぶといとこはたまに生き残ってる時もあるな
キャベツの芯とか、しぶといとこはたまに生き残ってる時もあるな
72: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:12:04 ID:5dD
77: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:14:17 ID:hoE
>>72
血液成分のあとの油脂分がメインかな
血液成分のあとの油脂分がメインかな
83: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:18:30 ID:5dD
>>77
血液は固まってアクになるけど、油脂文は溶けて旨みになるで
血液は固まってアクになるけど、油脂文は溶けて旨みになるで
80: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:15:20 ID:5dD
86: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:21:01 ID:5dD
90: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:23:21 ID:qJK
タレはいつ作るの?
91: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:26:50 ID:5dD
92: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:28:17 ID:qJK
>>91
マ?何時間煮詰めて作ったん?
マ?何時間煮詰めて作ったん?
93: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:30:46 ID:5dD
>>92
大体一時間くらい??
休み休み火入れしてたから時間は詳しく覚えてない
醤油に食塩を入れて煮詰めて、塩分を飽和状態にするんや
あ!思い出した
にんにくしょうがと酒と昆布も一緒に入れたで
大体一時間くらい??
休み休み火入れしてたから時間は詳しく覚えてない
醤油に食塩を入れて煮詰めて、塩分を飽和状態にするんや
あ!思い出した
にんにくしょうがと酒と昆布も一緒に入れたで
94: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:32:30 ID:qJK
>>93
手込んでてええね
スープとタレは全部ラーメンに使うの?
手込んでてええね
スープとタレは全部ラーメンに使うの?
95: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:34:14 ID:5dD
>>94
タレはチャーシューと味玉にも使うで
スープはラーメンだけで食いつくしてしまうな
タレはチャーシューと味玉にも使うで
スープはラーメンだけで食いつくしてしまうな
98: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:37:55 ID:qJK
>>95
酒呑みにはタマランチ
ワイは味付けゆで鶏と炊き込み飯にしたな
イッチの分量作ったら後片付けが大変そうや
酒呑みにはタマランチ
ワイは味付けゆで鶏と炊き込み飯にしたな
イッチの分量作ったら後片付けが大変そうや
99: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:40:18 ID:5dD
103: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:43:51 ID:77u
ガス代怖い
104: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:44:21 ID:5dD
>>103
ガス代の請求書は嫁しか見てないからワイは怖くないで
ガス代の請求書は嫁しか見てないからワイは怖くないで
107: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:45:12 ID:bgo
>>104
ヨッメ「鍋に請求書貼ったろ!」
ヨッメ「鍋に請求書貼ったろ!」
109: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:46:39 ID:5dD
>>107
一緒に煮込んだるわ
一緒に煮込んだるわ
113: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:48:29 ID:zvF
朝からラーメン仕込んでて草
とんこつ臭っ
とんこつ臭っ
115: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:50:40 ID:qJK
作ってくれるのは有難いやろけど臭いについては困るところやなw
116: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:51:58 ID:5dD
>>113
>>115
臭なるんは掃除をちゃんと出来ないダメ料理人の仕業やで
お料理上手は片付け上手や
>>115
臭なるんは掃除をちゃんと出来ないダメ料理人の仕業やで
お料理上手は片付け上手や
117: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:52:21 ID:Tz0
>>116
はえー
はえー
118: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:53:54 ID:5dD
>>117
キッチンに女性スタッフがおる豚骨ラーメン屋は男だけの店より臭ないで
おわかりか
キッチンに女性スタッフがおる豚骨ラーメン屋は男だけの店より臭ないで
おわかりか
119: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:56:18 ID:77u
>>118
女さんが空気清浄機の役割を果たすんやね
女さんが空気清浄機の役割を果たすんやね
120: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:57:38 ID:5dD
>>119
あぁ、女はいるだけでええもんや
やる気三割増しや
あぁ、女はいるだけでええもんや
やる気三割増しや
121: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:57:55 ID:Tz0
>>119
なんか草
なんか草
122: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:58:46 ID:5dD
>>119
しかしなぁ豚くっせえ漢のラーメン!て感じの店も好きなんだよなぁ
しかしなぁ豚くっせえ漢のラーメン!て感じの店も好きなんだよなぁ
114: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)08:49:52 ID:5dD
128: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:06:17 ID:5dD
130: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:10:12 ID:5dD
煮込んでるうちに醤油タレを継ぎ足しするで
131: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:11:36 ID:5dD
133: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:14:04 ID:5dD
136: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:16:17 ID:2o8
ええやんなんぼで食わせてくれるん?
138: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:16:43 ID:5dD
137: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:16:31 ID:NMs
単品だとめっちゃ原価高そう
139: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:17:47 ID:5dD
>>137
単品で作れる量で材料が売ってないのが難点やね
単品で作れる量で材料が売ってないのが難点やね
140: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:20:32 ID:NMs
はえーすっごい塩分
141: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:21:26 ID:5dD
>>140
塩分を飽和させて、少量で味がつくようにするんや
せやないと真っ黒ラーメンになってまうんやで
塩分を飽和させて、少量で味がつくようにするんや
せやないと真っ黒ラーメンになってまうんやで
142: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:22:09 ID:NMs
>>141
アカン普通に知らんかった…
アカン普通に知らんかった…
143: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:23:19 ID:5dD
>>142
真っ黒なのにさっぱりなラーメンは多分タレをそんなに煮詰めないんだと思う
多分だけど
真っ黒なのにさっぱりなラーメンは多分タレをそんなに煮詰めないんだと思う
多分だけど
145: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:24:32 ID:5dD
147: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:29:06 ID:5dD
148: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:30:39 ID:xOG
醤油でこんなにアクが出るんやなぁ
知らんかった
知らんかった
149: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:32:20 ID:5dD
>>148
飽和した塩の結晶とかも入っとると思うで
にがり入りの塩とか使うともっとアク出る
飽和した塩の結晶とかも入っとると思うで
にがり入りの塩とか使うともっとアク出る
150: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:36:15 ID:5dD
昆布も投入するで
152: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:38:32 ID:5dD
153: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:41:49 ID:2o8
はぇ〜すっごい…
完成は何時くらいになるんや
完成は何時くらいになるんや
155: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:42:57 ID:5dD
>>153
何時やろなぁ。。。
骨の髄が溶けきるまでは煮込みたいんやが
何時やろなぁ。。。
骨の髄が溶けきるまでは煮込みたいんやが
154: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:41:57 ID:5dD
156: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:44:03 ID:NMs
ワンチャン完成やん
157: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:44:50 ID:5dD
>>156
既にそこそこ美味いがまだまだ行くで
既にそこそこ美味いがまだまだ行くで
158: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:45:41 ID:5dD
だんだん骨から肉が離れ出したやで
159: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:48:11 ID:5dD
160: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:48:46 ID:RpN
もちろんチャーシューも作るんだよなあ!?
162: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:49:02 ID:5dD
>>160
当たり前や
トロチャーシューを燻製までしたるわ
当たり前や
トロチャーシューを燻製までしたるわ
166: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:53:46 ID:jmn
ちなみにサバ節いれると美味いぞ
167: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:54:51 ID:5dD
>>166
鯖はまだ試したことないな
今度買ってきてみるで
鯖はまだ試したことないな
今度買ってきてみるで
170: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)09:59:40 ID:5dD
ふむ、そろそろチャーシューでも仕込むかしら
173: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:04:08 ID:5dD
174: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:09:50 ID:5dD
諸君、ただ今よりタレに豚トロブロックを投入しチャーシューの仕込みに入る
飽くまでも低温調理で柔らかく仕上げるつもりである
飽くまでも低温調理で柔らかく仕上げるつもりである
177: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:11:40 ID:5dD
178: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:11:53 ID:xEq
何より製作過程で食べつくしてしまう可能性が高すぎる
183: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:13:34 ID:5dD
>>178
せやねん
今もムスッコが後ろで味見待ちしとるわ
せやねん
今もムスッコが後ろで味見待ちしとるわ
180: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:12:31 ID:5dD
再度沸騰したら弱火で五分
182: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:13:18 ID:rh4
ひらめいたんやが鶏の骨でスープ作ったら美味いんとちゃうか?
184: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:14:13 ID:5dD
>>182
お前それ世界初なんやない?
お前それ世界初なんやない?
185: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:14:39 ID:xOG
>>182
豚骨と鳥骨合わせたスープやないか家系って
豚骨と鳥骨合わせたスープやないか家系って
186: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:15:47 ID:5dD
>>185
せやで
さっき家系の作り方乗ってるurl張っといたで
せやで
さっき家系の作り方乗ってるurl張っといたで
187: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:17:23 ID:5dD
五分経ったら火を止めて余熱で五分
188: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:19:36 ID:5dD
もう少しや
もう少しで豚トロチャーシュー様のご開帳や!
もう少しで豚トロチャーシュー様のご開帳や!
189: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:23:14 ID:5dD
190: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:24:21 ID:5dD
燻製する前に一枚味見してまうか。。。
いや、ここは我慢するか。。。
どっちか悩むところやで
いや、ここは我慢するか。。。
どっちか悩むところやで
191: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:26:21 ID:5dD
192: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:26:36 ID:iET
そのまま酒盛りに突入や
194: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:27:10 ID:5dD
>>192
すまんな、既に金麦5本開けとるわ
すまんな、既に金麦5本開けとるわ
196: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:29:02 ID:5dD
やはり何度食べても我ながらめちゃくちゃ美味い
さて、お次はこいつを燻製にする段取りをしてやるぜゴクリ
さて、お次はこいつを燻製にする段取りをしてやるぜゴクリ
201: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:35:25 ID:5dD
205: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:38:28 ID:5dD
209: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:44:12 ID:5dD
210: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:44:34 ID:pdk
おいおい昼飯にはまだ早いぜ
211: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:44:39 ID:C2c
早いンゴねぇ
213: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:46:09 ID:5dD
>>210
>>211
朝飯のつもりで作りだしたけど夜までかかりそうだwww
>>211
朝飯のつもりで作りだしたけど夜までかかりそうだwww
214: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:46:15 ID:vzB
そんなすぐに終わるもんなんか?
215: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:46:35 ID:5dD
>>214
スモークのこと??
スモークのこと??
216: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:46:43 ID:vzB
>>215
せや
せや
217: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:47:48 ID:5dD
>>216
一度火が通ってるから、風味付け程度で大丈夫やで
一度火が通ってるから、風味付け程度で大丈夫やで
218: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:50:18 ID:tCO
IH買った方が絶対安い
219: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:50:47 ID:5dD
220: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:52:08 ID:tCO
>>219
煮込むだけなんだから苦手もクソもないやろ
普通の料理はガスで煮込みはIHにしろ
煮込むだけなんだから苦手もクソもないやろ
普通の料理はガスで煮込みはIHにしろ
221: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:53:13 ID:5dD
>>220
何故か底がめた焦げになるんや
恐るべしマイクロウェーブ
何故か底がめた焦げになるんや
恐るべしマイクロウェーブ
223: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:54:06 ID:5dD
んー、やはりもう少しスモークしようかなぁ
229: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:58:05 ID:5dD
230: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:59:32 ID:5dD
231: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)10:59:41 ID:NMs
それ絶対うまいヤツですですやん!
234: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:03:32 ID:5dD
>>231
ヤバイで
チャーシューだけで逝ってしまいそうや
ヤバイで
チャーシューだけで逝ってしまいそうや
233: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:00:55 ID:5dD
ぬあぁぁぁぁぁぁぁぁぁあ!
半端じゃねぇッッッ!
半端じゃねぇッッッ!
243: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:12:54 ID:5dD
さて、そろそろ味玉の仕込みもやってくかなー
244: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:14:39 ID:wlh
テキトーにカップ麺で済ますつもりやったけどお気に入りのラーメン屋行ってくるわ
246: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:15:28 ID:5dD
>>244
ラーメンはラーメン
カップラーメンはカップラーメン
美味い方を食った方が幸せや
ラーメンはラーメン
カップラーメンはカップラーメン
美味い方を食った方が幸せや
245: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:14:40 ID:5dD
259: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:25:16 ID:5dD
260: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:26:38 ID:5dD
261: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:26:58 ID:MWb
チャーハンのコツはチャーシューを煮た醤油を使う事と恐れず火力MAXで焼くことや
262: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:27:43 ID:5dD
>>261
ええこと聞いたで
家庭用の火力で大丈夫なんか
ええこと聞いたで
家庭用の火力で大丈夫なんか
263: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:31:03 ID:MWb
>>262
ええで
ええで
264: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:32:12 ID:5dD
>>263
玉子を入れるタイミングはいつがベストなんや?
玉子を入れるタイミングはいつがベストなんや?
266: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:33:13 ID:MWb
>>264
ワイ的には足しラードしてから全体温めたぐらいやな
ワイ的には足しラードしてから全体温めたぐらいやな
267: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:34:41 ID:5dD
>>266
その足しラードたる物でご飯の粒を離らかすイメージなんかね
そこで玉子投入と
その足しラードたる物でご飯の粒を離らかすイメージなんかね
そこで玉子投入と
274: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:43:54 ID:MWb
275: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:45:00 ID:5dD
>>274
ひゃぁ、めっちゃうまそうやんけ
ビールもう一本あけたろ
ひゃぁ、めっちゃうまそうやんけ
ビールもう一本あけたろ
276: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:46:10 ID:MWb
味付けは
塩
味の素
ニンニク
醤油でシンプルや
だれでも簡単に店っぽい味が楽しめるからオススメやで
塩
味の素
ニンニク
醤油でシンプルや
だれでも簡単に店っぽい味が楽しめるからオススメやで
278: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:48:06 ID:5dD
>>276に乾杯やで
最初ににんにくと玉ねぎを揚げる様なイメージでええんか?
最初ににんにくと玉ねぎを揚げる様なイメージでええんか?
279: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:48:55 ID:MWb
>>278
それでええで
ご飯ぶち込んだら味の素大量醤油軽く塩適量でさっさと味付けして卵投入やで
それでええで
ご飯ぶち込んだら味の素大量醤油軽く塩適量でさっさと味付けして卵投入やで
280: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:49:53 ID:5dD
>>279
おお、イメージ完璧や
今度絶対作ったろ
おお、イメージ完璧や
今度絶対作ったろ
281: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:51:30 ID:MWb
ただこのレシピはだれでも時間と火力さえ気をつければパラパラチャーハン楽しめるんやが油が凄まじいのがかなりの欠点やな
282: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:53:07 ID:5dD
>>281
油(特にラード)は絶対正義やで
セロトニンどばどばや
油(特にラード)は絶対正義やで
セロトニンどばどばや
283: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:53:51 ID:MWb
>>282
ラード
味の素
ニンニク
この3つは中華料理に置ける三原則とまで思うわ……
ラード
味の素
ニンニク
この3つは中華料理に置ける三原則とまで思うわ……
284: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:55:12 ID:5dD
>>283
味の素www
でも納得できるのが恐ろしいところやで
味の素www
でも納得できるのが恐ろしいところやで
265: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:33:05 ID:5dD
六分経ったから流水で一気に玉子を冷ますやで
トロトロの半熟になってたらええなぁ
トロトロの半熟になってたらええなぁ
271: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:39:18 ID:5dD
272: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:39:56 ID:2o8
(これ昼に間に合うんか…?)
273: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:42:17 ID:5dD
>>272
ええんや
ぶっちゃけ既に発泡酒で腹パンパンやw
ええんや
ぶっちゃけ既に発泡酒で腹パンパンやw
285: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:56:16 ID:5dD
288: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)11:59:39 ID:5dD
289: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:00:12 ID:MWb
>>288
今どきは皿に開けて上にキッチンペーパーが流行りらしいで
今どきは皿に開けて上にキッチンペーパーが流行りらしいで
290: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:02:41 ID:5dD
>>289
タッパの時はキッチンペーパーも使うなワイも
タッパの時はキッチンペーパーも使うなワイも
291: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:04:38 ID:5dD
あとはスープの完成を待つばかりやな
トッピングは何にしたろ
トッピングは何にしたろ
292: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:06:40 ID:MWb
ノリ味玉ネギの黄金トリオやな
293: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:08:41 ID:5dD
>>292
あぁ、あかん!
臭み取りにネギ使ってしもてのうなってもた(◎-◎;)
一生の不覚や
あぁ、あかん!
臭み取りにネギ使ってしもてのうなってもた(◎-◎;)
一生の不覚や
294: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:10:12 ID:5dD
ここは一つキクラゲ味玉青ネギノリで手を打つか
295: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:11:44 ID:5dD
あとは油問題やな
マー油で逝くか
それともチー油で逝くか
悩みどこやわぁ
マー油で逝くか
それともチー油で逝くか
悩みどこやわぁ
296: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:14:10 ID:5dD
297: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:15:30 ID:MWb
お
ええ感じやな
ええ感じやな
298: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:17:07 ID:5dD
>>297
もう少しやで
味玉が染みるまでは煮込み続けるつもりや
もう少しやで
味玉が染みるまでは煮込み続けるつもりや
301: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:20:25 ID:5dD
スープの完成を待つ間にさっきの燻製チャーシューもちっと食べちゃお
302: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:21:40 ID:MWb
チャーシューはチャーハンに入れてもおいcからほんま万能やな
308: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:27:46 ID:5dD
>>302
豚トロチャーシューまじおすすめ
カロリーバカ高やけどな
豚トロチャーシューまじおすすめ
カロリーバカ高やけどな
303: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:22:40 ID:pL2
人生で一回くらいはラーメン作ってみたい
304: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:23:38 ID:cjS
>>303
ラーメン好きなら一度は憧れるな
ラーメン好きなら一度は憧れるな
306: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:26:00 ID:5dD
>>303
>>304
参考にしてみてくれたら本望やで
そんなに難しくないから是非チャレンジしてみて
>>304
参考にしてみてくれたら本望やで
そんなに難しくないから是非チャレンジしてみて
309: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:31:56 ID:5dD
ここで路線変更や
和風出汁とのダブルスープにするで
和風出汁とのダブルスープにするで
310: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:34:21 ID:5dD
311: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:38:09 ID:5dD
312: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:39:30 ID:5dD
んで暫く放置
313: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:41:44 ID:5dD
かみさん起きてきてブツクサ言い出したんゴねぇ。。。
チャーシュー食わせて黙らすか
チャーシュー食わせて黙らすか
314: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:42:30 ID:8MM
>>313
今起きたんか
かみさんにもしょっちゅうラーメン食べさせてるんか
今起きたんか
かみさんにもしょっちゅうラーメン食べさせてるんか
315: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:43:32 ID:5dD
>>314
子供の運動会中止になったからな
家で作るのは休みにたまにやな
ラーメン屋はしょっちゅう家族で行くで
子供の運動会中止になったからな
家で作るのは休みにたまにやな
ラーメン屋はしょっちゅう家族で行くで
316: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:46:13 ID:5dD
あかん、作ったチャーシューもうないやん
319: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:57:42 ID:5dD
320: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:57:56 ID:2o8
玉子数時間で味染みるんか?
321: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)12:59:08 ID:5dD
>>320
あと一時間もすればそこそこいい味はつくと思うで
出来れば多少薄めのつゆでじっくり行きたいとこやけど
あと一時間もすればそこそこいい味はつくと思うで
出来れば多少薄めのつゆでじっくり行きたいとこやけど
322: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:07:06 ID:5dD
かみさんが横で蕎麦茹で出したwww
こりゃ完成前に一休憩やなw
こりゃ完成前に一休憩やなw
326: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:11:20 ID:lHj
>>322
とんこつラーメンを仕込む夫
横で蕎麦を茹でる妻
ミニシアター系映画が一本撮れそう
とんこつラーメンを仕込む夫
横で蕎麦を茹でる妻
ミニシアター系映画が一本撮れそう
327: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:13:27 ID:5dD
>>326
BGMはルイ・アームストロングで頼むで
BGMはルイ・アームストロングで頼むで
324: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:10:12 ID:5dD
331: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:19:33 ID:5dD
気付いたらこんな時間なんか
ワイはかれこれ何時間煮込んでるんや
ワイはかれこれ何時間煮込んでるんや
337: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:31:04 ID:5dD
さて、ここからスープ濾す前に追い込みや
トッピングの準備するやで
トッピングの準備するやで
338: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:33:02 ID:5dD
えっとキクラゲはどこやったか。。。
339: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:35:34 ID:5dD
340: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:41:18 ID:5dD
341: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:44:55 ID:5dD
342: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:47:42 ID:5dD
よっしゃ、お次はお待ちかね
スープを濾すで
スープを濾すで
343: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:48:28 ID:5dD
344: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:49:37 ID:5dD
345: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:52:03 ID:5dD
346: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:55:52 ID:5dD
347: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:56:41 ID:5dD
349: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)13:58:29 ID:5dD
350: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:01:57 ID:5dD
352: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:08:34 ID:5dD
353: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:09:22 ID:iET
何人前くらいスープできたの?
354: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:10:00 ID:5dD
>>353
5~6人前くらいかな
5~6人前くらいかな
355: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:11:21 ID:5dD
麺を茹でるお湯が沸く間に味玉切るで
357: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:12:49 ID:5dD
360: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:15:12 ID:QMe
>>357
ええねぇ!
タレからあげた状態で一晩冷蔵庫で休ませるとええ感じに味が全体に馴染んで美味しいで!
しかし茹で時間6分を知ってるとは、、、
このイッチ、出来る
ええねぇ!
タレからあげた状態で一晩冷蔵庫で休ませるとええ感じに味が全体に馴染んで美味しいで!
しかし茹で時間6分を知ってるとは、、、
このイッチ、出来る
359: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:14:23 ID:5dD
361: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:16:04 ID:QMe
>>359
マルタイの麺めっちゃうまいよな!
やばいイッチのセンスに惚れそうや、、、
マルタイの麺めっちゃうまいよな!
やばいイッチのセンスに惚れそうや、、、
363: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:19:08 ID:QMe
んで、イッチに質問なんやが、
写真見た感じやととんこつ煮込む火力は沸騰しないぐらいなんかな?
なんかめっちゃグツグツやるイメージやったわ
写真見た感じやととんこつ煮込む火力は沸騰しないぐらいなんかな?
なんかめっちゃグツグツやるイメージやったわ
374: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:43:00 ID:5dD
>>363
お待たせやで
ギリギリ沸騰してるラインをキープし続けるイメージやな
清湯スープの時はもっと弱火で煮込むで
お待たせやで
ギリギリ沸騰してるラインをキープし続けるイメージやな
清湯スープの時はもっと弱火で煮込むで
365: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:21:46 ID:5dD
うおぉぉぉ!
これは美味いで!!!
画像は食べ終わるまで待つんや
これは美味いで!!!
画像は食べ終わるまで待つんや
366: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:23:08 ID:Tz0
一気に食う所まで行ってて草
375: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:44:55 ID:5dD
>>367
ほんま瞬殺やったわ。。。
これで心置きなく眠りにつけるで
これは飽くまでワイの作り方やから、
色々試してみるとええと思うで
ほんま瞬殺やったわ。。。
これで心置きなく眠りにつけるで
これは飽くまでワイの作り方やから、
色々試してみるとええと思うで
371: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:37:59 ID:5dD
それでは事後報告をお楽しみ下さい
丼にスープを投入!
茹で上がり30秒前
ここからはスピード命や
茹で上がったで!
しっかり湯切りせな水臭いラーメンになってまうから頑張るんやで
ここで焦らず麺返しや
見た目も食べ口も良うなるんやで
トッピングを綺麗に盛り付けたら。。。
実食タイムや!(^o^、)
丼にスープを投入!
茹で上がり30秒前
ここからはスピード命や
茹で上がったで!
しっかり湯切りせな水臭いラーメンになってまうから頑張るんやで
ここで焦らず麺返しや
見た目も食べ口も良うなるんやで
トッピングを綺麗に盛り付けたら。。。
実食タイムや!(^o^、)
384: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)15:12:24 ID:Tz0
>>371
がちで美味そうで草
がちで美味そうで草
372: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:40:13 ID:5dD
379: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:49:29 ID:5dD
ふぅ。。。
これだけの人に見てもらえて良かった
作った甲斐があったわ、サンクスなみんな
残ったスープは晩飯に太麺で食べてみるで
これだけの人に見てもらえて良かった
作った甲斐があったわ、サンクスなみんな
残ったスープは晩飯に太麺で食べてみるで
380: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:50:25 ID:MTs
>>379
夜勤でもこれは夜飯扱いちゃうんやな
夜勤でもこれは夜飯扱いちゃうんやな
381: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)14:53:06 ID:5dD
>>380
もう何飯かわからんくなってるで
平日なら18時頃に朝食のイメージやけど、今日は休みなんやで
もう何飯かわからんくなってるで
平日なら18時頃に朝食のイメージやけど、今日は休みなんやで
386: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)17:56:38 ID:MWb
味玉はワイは何時も白出汁醤油ニンニクしょうがやな
1晩漬け込むと黄身まで味入っておいc
1晩漬け込むと黄身まで味入っておいc
387: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)19:36:00 ID:Tz0
>>386
美味そうやな
ワイは味玉は薫製醤油で作るわ
美味そうやな
ワイは味玉は薫製醤油で作るわ
389: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)21:15:28 ID:5dD
>>387
燻製醤油んまいよな
前にラーメンのタレに使ったら恐ろしくグレード上がったわ
燻製醤油んまいよな
前にラーメンのタレに使ったら恐ろしくグレード上がったわ
392: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)21:58:57 ID:5dD
393: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:00:40 ID:5dD
つけ麺のが楽やな
つけ麺作るで
つけ麺作るで
394: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:07:21 ID:5dD
395: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:15:54 ID:5dD
396: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:16:19 ID:5dD
このスレは夜食スレに変更になりました
397: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:21:03 ID:5dD
398: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:27:43 ID:5dD
399: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:30:12 ID:5dD
400: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:30:12 ID:5dD
401: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:32:15 ID:5dD
403: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:37:20 ID:5dD
404: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:38:05 ID:5dD
407: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:44:46 ID:5dD
409: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:54:34 ID:xOG
第二ラウンド?
410: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:55:13 ID:5dD
411: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:57:05 ID:5dD
412: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:59:09 ID:5dD
413: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)22:59:52 ID:hBE
辛子とにんにくも忘れんなよ
414: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)23:01:03 ID:5dD
>>413
あぁ、食べる時に味変しながらちょこちょこ追加していくで
あぁ、食べる時に味変しながらちょこちょこ追加していくで
415: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)23:02:19 ID:5dD
416: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)23:04:18 ID:5dD
417: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)23:06:46 ID:5dD
419: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)23:10:14 ID:5dD
420: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)23:12:49 ID:dGZ
>>419
腹減ったがクソが
腹減ったがクソが
428: 名無しさん@おーぷん 2018/05/20(日)16:31:03 ID:tw@ba_mian77
>>419
うまそう
うまそう
421: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)23:16:53 ID:5dD
あぁーたまらんち
やっぱ黒胡椒ニンニクがつがつが至高やな
やっぱ黒胡椒ニンニクがつがつが至高やな
422: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)23:23:18 ID:5dD
つけ麺はラーメンと違って急がなくて良いのが利点やな
スープが冷めても家ならレンチンで一発や
スープが冷めても家ならレンチンで一発や
426: 名無しさん@おーぷん 2018/05/20(日)04:29:37 ID:i1h
腹減りまくりですよ、悪魔
385: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)16:11:48 ID:79B
ワイも作ってみることを決意
詳しくサンガツやで!
詳しくサンガツやで!
423: 名無しさん@おーぷん 2018/05/19(土)23:37:47 ID:5dD
完食や
デブまっしぐらやな
デブまっしぐらやな
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引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1526682948/
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コメント一覧 ⇒ブログ・はてなブックマークにコメントする
1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 00:58 ▼このコメントに返信 あれだけ拘って最後がマルタイかよ
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 01:28 ▼このコメントに返信 楽しそう
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 01:36 ▼このコメントに返信 いい親父さんだな
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 01:38 ▼このコメントに返信 米1
下手な麺より確実やぞ
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 01:38 ▼このコメントに返信 豚骨煮込むとものすごい匂い放つけど近所迷惑にならないのかな?
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 01:48 ▼このコメントに返信 米1
あの美味さ知らんのか
現地博多人が昔から認める味だぞ
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 01:56 ▼このコメントに返信 >>15のラーメンの見た目が、そこらの下手なお店のラーメンより美味しそうに見えるw
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 02:03 ▼このコメントに返信 >店で出すならそこまでこだわるけど、今回家族で食うだけだから入念なアク取りだけで済ますで
このヒトコト見るに本業の人じゃねえのって気がしないでもない
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 02:04 ▼このコメントに返信 爪きたねぇw
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 02:07 ▼このコメントに返信 あれだけ凝ってスープを作り100均で二食入り(スープ付き)の麺を使うとは凄いオチw
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 02:17 ▼このコメントに返信 言うても中華麺やラーメン用の生麺はもっと安い
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 02:23 ▼このコメントに返信 腹減った
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 02:24 ▼このコメントに返信 ガス代ヤバいから正直やめてほしい
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 02:55 ▼このコメントに返信 近所中に豚骨の臭いが漂ってくっさいことになってそう
洗濯物に臭いつくからやめてほしい
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 03:01 ▼このコメントに返信 こんな時間に見るんじゃなかった…
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 03:14 ▼このコメントに返信 ワイには一生訪れない家庭のぬくもりの中で、ワイには一生作れないラーメンを作り、ワイには一生味わえないリア充の生活を見せつけられた。ワイ、ひとりなんや。ワイもいつかは、だれか、の、唐揚げ…を……。……。……ナイテモイイデスカ
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 03:15 ▼このコメントに返信 金持ちだな
ガス代が気になってしゃーない
18 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 03:25 ▼このコメントに返信 寸胴鍋も持ってるみたいだしこりゃ本業っぽいな
すごE
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 03:40 ▼このコメントに返信 コンロも鍋も汚いなぁ
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 04:37 ▼このコメントに返信 ※11
一般のスーパー行ってみろ そんな安いのねえよ
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 04:38 ▼このコメントに返信 米13
嫁さん降臨してて草
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 04:46 ▼このコメントに返信 手間かかるなー
23 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 05:19 ▼このコメントに返信 あああーーー美味しそうううう腹へるううう…
24 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 05:29 ▼このコメントに返信 許容してる嫁さんいい人やな…
料理できる、料理好きな男は歓迎されるだろうがスープからラーメン作ったらガス代偉いことになるし、羨ましいついでに食ってみたいわ
25 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 05:38 ▼このコメントに返信 夫婦二人料理好きなんかね
なんか良い感じの家庭が垣間見えるようなスレでほっこり
26 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 06:26 ▼このコメントに返信 よし、店で食うわ
27 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 06:41 ▼このコメントに返信 独り暮らしだからこんな大掛かりな料理が出来るのが羨ましい
28 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 06:47 ▼このコメントに返信 こんなネタでも批判してるやつは冗談抜きで病気だと思う
29 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 06:49 ▼このコメントに返信 下手なラーメン屋より凝ってそう
30 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 07:02 ▼このコメントに返信 せっかくスープ作ってるのに味の素使うのかよ
31 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 07:04 ▼このコメントに返信 いやあこれは嫁さんからしたら相当ストレス溜まるだろ
32 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 08:37 ▼このコメントに返信 原料2割
ガス代8割
33 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 08:53 ▼このコメントに返信 嫁さんは正直内心絶対良く思ってないと思う。ウチの両親もこんな感じだったし。
34 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 11:36 ▼このコメントに返信 美味そう…(゚д゚)
でも、ガチるとやっぱ膨大な時間と手間がかかるんだな…
家庭でも手軽に美味しくを追求してくれる食品メーカーに感謝だわ
35 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月25日 15:36 ▼このコメントに返信 費用全部自分で出すならええんちゃうん(無粋)
36 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月26日 10:54 ▼このコメントに返信 なかなか拘ってて面白かったわ
子供は喜ぶやろし家族で楽しめるのはいいな
あとこんなスレでも米で文句言ってる人がいるの驚き
37 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月26日 10:57 ▼このコメントに返信 マルタイラーメン美味いよな
38 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月27日 04:25 ▼このコメントに返信 マルタイはうまい
否定してる奴は豚骨エアプ
39 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月28日 14:00 ▼このコメントに返信 マルタイの棒ラーメンはかなり店の食感に近い
インスタント麺では最上位だと思う
40 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月28日 22:02 ▼このコメントに返信 出てくる材料見るとやっぱ豚骨ラーメンって寿命縮めるわ
41 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年05月31日 19:20 ▼このコメントに返信 ガス代かかると言うが一家ラーメン屋言ったと思う+旦那の道楽の値段と思えば許容できるだろ
不味くないならいいじゃんね。