コメント一覧（493コメント）
寿司は韓半島伝統の料理です
この事実を全世界に伝えなくてはなりません
日本人代表より
>>39. 韓国人
東京の築地市場に朝6時から並んで食べる寿司屋がある
盛り合わせ13個で5～6万ウォン台
本当に最高で、めっちゃ美味しい
あの味は忘れられない
「寿司大」かな？
チョーセン好きのオバサンは
キムチ味しか食べません
オバサンは在日だったのです
ペヨンジュン中華麺 新発売
韓国人は寿司を握るのは簡単だを思ってるから欧米でいい加減な
韓国人オーナーの寿司屋が多いんだよ
らっきょうにパセリにたくあん、あと赤いのは何だ？
つけあわせが酷すぎる！
日本料理＞＞＞＞＞＞＞＞＞クソマイナー朝鮮料理(犬の餌)
魚の切り方、シャリとネタとのバランス、すし飯の炊き方等、繊細な世界だと思うが
安定の放射能コメｗ
韓国はいつも精神勝利してますｗ
板前さんがいる寿司屋行きたいけど、人見知りが激しくて行けない。だったら気楽な回転寿に行く。だれとも会話しなくて済むし、だれとも目線合わないし。考えた人ありがとう。
高い牛肉もあれば安い牛肉もあるだろう
高いうなぎもあれば安いうなぎもあるだろう
高いマグロもあれば安いシーチキンもある
刺身は全部一緒ニダ！の考えが安易すぎる
こいつら寿司を握ったこともないんだろうな……恐ろしく難しいのに。
朝鮮寿司の作り方と一緒にすんな！
寿司の形になるまでどんだけ職人が仕事してるか、脳みそ足りなすぎで想像もできないんだろうな。
何故あの国で職人がまともに育たないのか
何故韓国料理が世界的な評価を得られないのか
その理由がイルベ民のコメに集約されている
刺身や寿司を起源主張してる国のノーナシどもが沸いてますなあ
吊り目頬骨突出朝鮮人は寿司を食うな
大好きなウ〇チを食ってけ～
朝鮮人が寿司を理解するには、100年では短すぎたか。
つまり、韓国人の日本料理への理解はその程度と言う事。
寿司のにぎりの奥深さや、技術の早さ、食材への配慮など、
まったく考えない程度で、日本に旅行に来て寿司を食ってる。
韓国人ほど、日本を理解しようとせず罵倒する。
反日思想が強すぎて、圧倒な差を見て見ぬふりをするのが韓国人。
元々は気軽に食べられる料理だったハズなんだけど
色々あって高級料理になってしまった
ある意味じゃスシローみたいな回転寿司屋のが江戸時代の気軽さを
継承してるとも言える
フランス料理とかでもシンプルなオムレツとかが高かったりするのにな
シンプルだからこそ技術の差で味が大きく違いその差で値段が決まるってことを理解してないのな
まぁ、お前らは適当な酢飯に凍った鮮度も何もありゃしない、切り身が乗っただけのSUSHIを食ってりゃいいんだよ
文化と言えば雑なK-POPしかない方々なので仕方ないですな
良い寿司屋の選んだ良い魚の握りが食いたいんであってさ
海外で寿司店を経営してる韓国人は異常に多い。
日本人のフリをしてる韓国人売春婦も異常に多い。
何なの？韓国じゃ寿司のネタは熟成させてるって話が出回ってるの？
昆布締めとか、イカはちょっとたってからの方が甘みが出るとかの話が独り歩きしてるんかな？ズケだって数時間でしょ？
いずれも熟成って程じゃないけど…
マス寿司や押し寿司だって半日くらい？で馴染むだろうし…
それとも鮒寿司とかと勘違いしてるんかな？
回る寿司でも、スーパーの鮮魚店の寿司と比べたら雲泥の差がある
味のわからない俺でもその違いがわかるのに、韓国人の舌は俺以下なんだな
食べ物使い回すような国じゃ適当な安い魚でぼったくってるんだろうな
回転ずしでもいいから久しぶりに思う存分寿司食いてぇなぁ・・・。
と思った。
細菌だらけ寄生虫だらけで衛生観念が最悪な国に生食をどうこう言われたかないわ。
どれだけ仕入れから仕込みから、鮮度管理に道具類の調達、もちろん職人の技術やら、一人前になるまで地道な努力とコストをまるで理解してない。
それを魚を切ってご飯の上に乗せただけ？
低俗な種族特性を如実に表してるコメント
本当に朝鮮人ってかわいそうだな。
憐れみだけを感じる。
模倣やコピーのまがい物しか作れないわけだ…
53. 韓国人
難易度
キムパッ（韓国風のりまき）＞＞寿司
海苔巻きも日本から入ってきてるんだし
日本料理ｖｓ日本料理になっちゃってんじゃん・・・。
※26
K-POOPは後進国でしか人気がないゴミ音楽
量産型整形顔のクローン集団が電子音激しい曲に合わせてバカみたいに激しい踊りをしてるだけ(笑)
年に一度、祭りの時にだけ食べるために１年間かけて漬けたなれずしが起源だということを知らなくても、日本人なら誰でも鮨はハレの食物だということを知っている。
これは民族としての共通の記憶というようなもので、毎日食べるような食物とは自然と区別して考えている。
まあ、わかるめえなあ。
そもそも、ハレとケという民俗学の概念は、外国人にはどんなに説明しても理解できないものらしい。
※23
江戸時代に寿司が気楽に食べられたってのは…疑問
糞尿が主食のエラサピエンスに言われたところで・・・
※38
鮮度保持のために冷凍技術を独自で高めた日本の「あらゆる分野から食品の質を高める努力」の尊さは
朝鮮人には届かないだろうなぁ・・・。
＞ただ合わせ酢を混ぜたご飯にわさびをつけて魚の身一つ乗せれば終わりだろ。
魚を生で食べると言うことは鮮度管理だけでなく、寄生虫がいないように切ったり酢で〆て確実に殺す必要がある
また切れ味のよい包丁で細胞を潰さないように着る必要がある
韓国人にはその刺身の切り身ひとつも作れない
またご飯の合わせ酢にも意味があるのに、韓国人は味がしないと海苔巻きでコマ油を混ぜている
ネタの仕入れ、同じ材料でも握る人によって味が変わるのは食べ比べてみりゃすぐ分かるんだがまあそんな機会中々ないし分からんのだろ
嫌なら食べなきゃいいのでは？
日本の高級な寿司屋にはその金額に見合う寿司だと認める人が食べに行き、それが続いているからその寿司屋は潰れない。その事実がすべてでは？
韓国には数万ウォン出してでも食べたいキムチが存在しないから理解できないんだよ。
生魚買ってきて家で包丁で切って喰えばいいだろ
文句言うのはそれからにしろ
※37
乗せるもなにも、そもそも白いご飯があったんですかね？
※29
白身も少し熟成させる事がある。
クエなんかは釣れたてより旨味が増すぞ。
まあ日本での熟成＝韓国での熟成ではない気がするな。
朝鮮人にはカカオより安い植物油脂のほうが口に合うのです
そ～だね
このような分析能力と味覚しか持たない朝鮮人による朝鮮料理は
何千年経っても和食のライバルにはならないね
※42
江戸前寿司は今より海に近い江戸で食べられてたものだし、
当時は醤油や酢で漬けた日持ちするネタしかなかったから
割とお手軽だったんじゃない？
日本で出される寿司は高い金を出しても食べる価値があるが
韓国で出される寿司は高い金を貰っても食べたいとは思わない
結局、物事を表面しか見られない薄っぺらな民族性は相変わらずってコトで
テコンドーみたいにピョンピョン派手に動き回ってるのを重視してるようじゃ、ねぇ・・・。
今じゃ日本でも寿司も握れないバイトが既成品の刺し身を乗っけただけで「山盛り海鮮丼！」とか言って売ってるからどうしようもないわ
回転寿司以外の寿司屋潰れまくりだわ
寿司なんか生の魚を切ってご飯に乗せるどけとかなら、ステーキだって肉焼くだけだろになってしまうけどね。
見た目も悪い料理やキムチ入り料理、インスタントラーメン使ったものなどばかりの朝鮮人には理解できないのだろうけどね。
酢飯の上に乗ってるのが
何らかの加工品なら兎も角
鮮度に金が掛かると言うことが
安い寿司しか食ってない奴には分らんのだろう
まあ料理としてはシンプルだからこんな事を言う奴は世界中どこにでもいるだろ
少しでも疑問を持ったら答えは簡単
食べなきゃいい
日本人はアホな外人が貴重な寿司を食らうことを最初から歓迎してない
自国料理をグローバル化云々してる連中とは違う
生魚を綺麗に均一に切るのも素人には結構難しいけどね。
辛い物喰ってれば満足するような馬鹿舌に日本料理の繊細さが解る筈も無く
最近の回転寿司だとシャリにネタが載せてあるだけで、醤油をつけるのも難しい。
俺は握りではなく載せ寿司と言ってるが、握りは握ってもらわないと食いづらい。
韓国で寿司は一般的じゃなさそうだから季節のネタで自分で寿司ネタのコース料理(笑)を構成する楽しみもわからないんだろうな。
文句があって、それを指摘したいなら物事の上部だけしか知らないのに批判するなど滑稽なことは控えた方が良いと思うよ。
食い方も知らないのに作りかたの批判など10年はえーよ。
ピザなんて小麦粉こねた生地にトマトソース塗ってチーズのせて焼いただけだろ
と馬鹿が言うのと同じくらい愚かな話だな
たれ付けて焼いただけの肉。
材料切って辛みそ混ぜただけの料理。
韓国料理はその辺の素人にもできる料理じゃないの。
これ言ってる奴は簡単とか言いつつ自分で作った事がほぼない
あるとしてもせいぜい1種類か2種類くらい
スーパーや回転してる寿司で満足できるやつはそれでいいと思うよ
人生には知らない方が幸せなこともあるし
そもそもまともに味の判別が出来ない馬鹿舌ならどうしようもない
なんちゃって寿司しか食った事ないやつが言いそうなことのオンパレードだな朝鮮人
※55
いまのように物流があったわけじゃない、というなら
むしろ気楽に食べられないということでは？
日持ちするもの、魚なら干物でしょ。
フィクションのテレビの時代劇でさえ寿司を食べている場面など見たことないぞ
原価率でいうと、中身にもよるがパスタの方はるかに低い。そんなことも分からないのか？
寿司の作り方の話以前にノロだの大腸菌だのを食べ物に添加するおまエラの国じゃ衛生環境的に手で作る水準ですらないだろ？w
その程度の感性だから定期的に虫下しを飲まなきゃいけない状況に陥るんだよ。
韓国は免許なしでフグ料理OKのような社会
日本は美味しいものを安心して食べられる、この差はデカイ
回転すしと職人が握る寿司。
何が違うか？結局、韓国人のコメントを見てると
胃袋に入るなら同じだ、多い方が良い、おそらく賤しいのだろう。
ずっと奴隷をやってきたからかもしれない。
寿司と寿司以外とくらい違いがある。違いが分からないのなら
安い方で多く食べたら良い。それが寿司だと思って腹いっぱい食べて安ければ良いだろうよ。
素材そのものの原価ってものを知らないからそう思うのも無理はない
100円寿司でも食べてればいいよ
※31
逆に韓国の回る寿司はスーパーのレベルなのでは？
客の食べ残しを再利用するような国が、「皿が200m回ったから廃棄」なんてルールを作ったり守ったり出来る訳がない。
外気に触れたまま何時間も放置されてたら、パックされて10時間陳列されるよりも条件が悪いと思う。
※29
マグロとかは凍る寸前の温度で数日熟成させたほうがうまいらしいよ。表面は捨てる必要があるからもったいないけどね。
魚の捌き方も包丁の扱いも知らん民族が何を言っているのやら。
生魚のブツ切りと合わせ酢を混ぜた飯の組み合わせで寿司？簡単？ざけんじゃねーよ。
ネタがでかくてご飯が見えないのが流行なのか？
俺は昔ながらのがいいな
小さい玉ねぎみたいなものはシナチクと言うんだろう。
日本料理ではないな。
※74
江戸前寿司は屋台で買える地産地消のファストフードのはしりだよ
素材の味を生かせないｋｓ半島の餌
ニンニク、唐辛子、コチジャン、ごま油
ほぼ全ての料理に入っているｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
そう思うなら思えばいいんじゃないか？
実際、朝鮮の寿司は米に酢をかけて生魚乗っけただけだし
合わせ酢を混ぜたご飯に魚の身一つ載せれば出来るよ
「不味い寿司」が。
>まず米が無かったコリアンに何が出来たというのか
これで終わる話
事実を教えないと無知スパイラルが加速する見本だな
※83
好みにもよるが、鮮度の良い刺身は身がかためなのでそうともいえない。
熟成させることで柔らかくなり、イノシン酸が増えてうまみも増える。
ちょうどいいタイミングで客に出すのも職人のウデといえるんじゃないかな？
寿司は韓国料理！ていう韓国人一人もいないの？
おかしいな、数年前に見た韓国人スレでは本気で信じられてたけど。
それにしても、コメ欄、偏狭な人多いな。
外国人が、寿司の善し悪しを理解できないのは普通だろう。
海外にはまともな店もないだろうし。
韓国人に限った話ではないわな
まあ無駄に持ち上げてるところはあるよね
高級寿司言った後回転寿司言ってもそこまで差は感じなかったし
ネトウヨ敗北記事は評価する。
にぎり寿司の味は、酢と手の垢と放射能である。
ま、美味けりゃ金を払って食べるし不味けりゃただでもいらない。寿司が不当に高いと思えば食べなきゃいい。ホリエモンみたいな考がえ方の人もいるしな。寿司なんざ大した修行無しで店出せるんだそうな。魚ぶった切って酢飯にのせるだけなら誰でも出来るわな。でもたぶん、ホリエモンはそんな店には行かないんだろな。
※96
どんな高級店と回転ずしにいったかは知らんが、自分は高級店と回転ずしは別の食べ物と思ってるよ。
※95
でも韓国人は日本人の次くらいには寿司食ってそうだしなぁ
だからダメなんだよバ韓国は笑
楽ばかり楽ばかりして、いつまで経っても進歩しない
韓国がいつまでたっても育たない理由はこの楽して稼ごうとする心の貧しさだわ
高級寿司はわからんけど機械で握ってるスーパーの寿司と回転寿司ですら明確な差があるよな
※97
まぁ、東京よりはソウルのほうが放射線量は多いから、ソウルで寿司食うと放射能の味がするんだろね。
南朝鮮人が作ったら大腸菌とアニサキスでさらに美味しい
気持ち悪い事言ってんじゃねぇ！毎回云うが兎に角、気持ち悪いからこっち見んな！日の光（旭日旗）がまともに拝めるようになってから話しかけろ！この魑魅魍魎め、悪鬼羅刹の如き朝鮮人は地獄に落ちろ！(￣∇￣;)ハッハッハ。
韓国人の料理人がブリを捌いて刺身にする動画を見たことあるが、あいつら血抜きもしないのな
雑な韓国人の事だから神経抜きや脳絞めなんかも知らないんだろうな
あいつらが食べてるのは料理ではなく魚の死骸
※74
「いまのように物流があったわけじゃない」って
埋め立てが今より進んでない江戸は海が近いし
そもそも当時の魚河岸は日本橋だろ？
江戸の町の広さなんてたかが知れてるからすぐ運べるよ。
鮮度も酢〆、醤油漬け、火を通す、とかで下仕事で十分保てるでしょ。
フィクションを基準に語られてもねえ、
※105
韓国人と違って日本人は虫下し飲まないから、韓国で食うのは危険かもな・・・
韓国人の様な辛いものばかり食べている民度の低い味音痴らしい意見ばかり（笑）
包丁の入れ方や仕込みの行程で変わる寿司の味が分かる様になるには
早くてもまだ50~70年はかかりそうだね。。哀れな民族だわ。
寿司ネタを捌く技術にシャリを握る技術、それらを行う為に必要な各種道具の扱い。身に付けなければならない技術は山ほどあるが、やってる事は単純だ。だがそれだけに奥が深い。
妥協すれば「これで充分」ってラインは何にでもあるけどな。
全てにキムチを入れて混ぜ混ぜして食べるトンスル人には理解できない食文化だろうな。
それを言い出したら韓国料理は料理でもなくなるよ
焼肉とかキムチ入れただけの鍋とか。これ料理なん？
そこらのスーパー、高級スーパー、魚専門のスーパーでさえ味がまったく違う。
回る寿司と回らない寿司でも味は違う。
韓国人は馬鹿舌ばっかだから味の濃い赤い料理ばっかなんだろ。
寿司に限らず料理なんてある程度で事足りる
でもそれをより高みへと昇華することで芸術にもなり得るってことなんだが
韓国人には理解できまい
韓国人のコメントは本物（言い方が適当でないかもしれないが）の寿司屋をよく知らないで回転寿司やパック寿司を語っているわけだから。
日本人は違和感を覚えるよね。おそらく韓国人は一生涯、本物の寿司に出会うことはないだろう。
言うても元の寿司は保存食だったわけで
現代の寿司って冷凍冷蔵技術が前提の現代的な食べ物だよな
それを言うなら焼肉も焼くだけだしキムチも切って混ぜるだけだな。
まぁおまエラには本物の寿司なんか食わなくていいから朝鮮人の寿司でも食ってろよw
小麦粉ににら入れて焼いて700円とか
韓国料理の値段のほうがあり得んわ
※109
「江戸時代の気軽さ」ということに疑問をもっている。
>江戸の町の広さなんてたかが知れてるからすぐ運べるよ。
なんだ。浅草あたりまでのことか。八百八町のことかとおもってた。昔の朝鮮の都市なども江戸よりはるかに狭かっただろうしすぐ運べるはずだよな。
おれはやっぱテレビドラマを参考にするな。ただの強気の主張よりもっともらしいじゃないか。一心太助のようなやつの活躍で気楽に寿司が食べられてたとは思えない。
ウンコ食ってる奴等が取り上げて良い問題じゃないわな。
気にするなよ、朝鮮人っ！www
おまエラは大人気wwwのチーズタッカでも喰ってろよ、それともチキンの方がいいかっ！？wwwwwwwwwwww（嘲笑）
儲けるために高級化させた似非グルメがどうのという難癖が、まさに朝鮮人が共有する世界観から生まれたもので、それで奴等が納得してるんならその価値観でもって他の物事にも当たり、何が本物なのか突き詰め続けてみればいい
奴等の分析や批評、直感の類の何もかもがポンコツであるという日本人の評価が、より説得力を増してゆくだけのことだから
家で個人が寿司を握るスタイルが定着してない時点で分かりそうなもんだけどｗ
素人じゃネタの下こしらえはおろかシャリすらまともに炊けないよ
それよりも、こいつら本当マトモな寿司食ってないな
それで寿司について云々するとかおこがましいわ
バカばっかりで安心した。道理で韓国では料理が発達しないわけだって確信したよ。
ミシュランも殆どないんでしょ、韓国ってw
まあ俺が中学生ぐらいのときに思ってたこと
後進国で高級寿司食べれないんだからまあそんなもんだろ
回転寿司すら食べられない引きこもりのネトウヨが
高級寿司を語るの巻～♪
かわいそうに、本当の寿司を食べたことが無いんだな。
一週間後もう一度来てください。
俺が本当の寿司をごc(ry
使う米、酢の配合、ネタ選び、切り方、熟成や寝かせ、酢飯の握り方、ネタの大きさと酢飯のバランス、相手を見てネタや酢飯のサイズを変える・・・そういう高次元のバランスが寿司なのだが、コスパでしか考えられないなら回転寿司かスーパーの寿司パック食っていればいい
※127
寿司が江戸で広まってた事は周知の事実で、
馬鹿にも分かるように論理的に説明してやってるのに「ただの強気の主張」て正気か？ｗ
しかも自身の見たフィクションに登場しない事が論拠って…
馬鹿も休み休み言いな？ｗ
これ以上は時間の無駄だわ
まぁそう思うなら自作の寿司もどき食べてなよ
誰も文句は言わないから
＞ただ合わせ酢を混ぜたご飯にわさびをつけて魚の身一つ乗せれば終わりだろ。しかし、値段がすごく高く、料理人たちが何かとんでもない技術を持っているかのようなイメージがある。
馬鹿だろ。
寿司を作ったことがないやつが見た目だけで判断してこういうことを言うんだよね。
寿司を握ってみろ。めっちゃ難しいぞ。寿司の板前は職人と言われるほどで、一人前に握れるようになるのはかなり難しい。
100円寿司は機械で自動化してしまっているが、手で握るのは難しいよ。プロの職人はシャリの重さも一定で、箸で持っても崩れずに作ることができる。
100円回転寿司の味と、高級店の味は差がある。韓国人の舌には100円寿司でも満足だろうが、クオリティが全然違うから。
そう思うのなら安いの食べてれば？味なんて個人の好みだから。
ただ他人をとやかく言うな。
その視野の狭さ、全てに通じてるんだな。
朱子学とくに朝鮮朱子学では技術を軽視するどころか、職人を軽蔑しているからな。
だからいつまでたっても自力でロケットを打ち上げられないし、すぐに無茶な目標を軽々しく口にするんだね。
刺身は元々高級の部類だろ。イカとか安い魚もあるが、鮪は刺身でも高価である。大トロは特に鮪の中でも希少部位だから高価。
ミニマリズムが理解できないのな。極限まで余分なものをそぎ落として最高の一品を作る。
ああそうか、お前ら中華圏だったわw
あれ変だな、寿司は韓国起源なんて連呼してるのを期待したのに。
こんな認識の韓国人が寿司屋をアメリカで始めるから、食中毒や色々な問題を起こす。ニューヨークでは、一度冷凍した生魚しか出せなくなった。
バリ島の日本レストランでも短冊にするところまでは、日本人がやっている。
魚の締め方、さばき方で味は変わる。
上辺しか理解できないことがよく分かる事例
まあ組み立て作業頑張ってねー
味覚障害の韓国人には100円寿司で充分。舌に肥えた日本人からすれば、クオリティが全然違う。
米を一定の重さで手で握るのは難しい。だから安い寿司はすべて機械で握っている。
朝鮮人には分からないだろうな。
分かってほしくもないわ。
朝鮮人のこんな程度の認識で、海外に寿司屋作って寿司の悪評ばらまいてんだから、本当に迷惑な連中だ。
まあ、みんなそんなに韓国人にギャーギャー言ってやるな。
あいつらは安くて粗雑で量の多いものを好むんだよ。
ぼったくられた粗雑なものを高級品ととしてしか接してないから本物を知らないんだよ。
食材の管理とか出来ない奴らだしな。
あいつらは腐ってるか腐ってないかの判断しか出来ないし、衛生面は全く考えてない。
スシローやスーパーの握りレベルを本当の寿司だと思ってる様なコメばっかり、海外で食べる寿司よりは、スシローレベルで充分に美味しいけどね！
ちゃんとした寿司が高いなら回転寿司に行けばいい
と思ったが海外だと回転寿司すら高いらしいな
＞32. 韓国人
そもそもシンプルに作るのが一番難しいのである
たまに日本人みたいな奴がいる
本当にシンプルなものこそ難しい
生魚を食う習慣のなかった国民が
寿司や刺身にアレコレ言うのはさすがに滑稽ｗ
韓国人には寿司は熟成よりもネタとシャリのバランスだとはわからないだろうな
辛味で味覚が馬鹿になってる人は安物の寿司で十分ではある
わさびの代わりにコチュジャンを入れて寿司は韓国発祥で日本がわさび入れて先に世界に広めたものnidaって言ってればいいんだよ。
中国とか朝鮮人は生でただ切るだけと思ってるけど、
あいつら切り方によってたんぱく質分解してしまうとか
そういう概念とか無いのね・・・
方向性も適当に切れば良いと思ってるから韓国料理って
あんな見た目盛り付け汚いんだろうか
韓国の反応まとめるのやめたらいいのに
相思相愛みたい
なんの記事だか全く読まずに言うけど、
うるせえよクソザルが。台所に便器置いて
床にぶちまけたラーメン食うキチガイは
黙ってろ。
寿司は、料理人だけが作るんじゃない。魚介類をとり、それを運び、最後に料理する。すべてが寿司を作るために最高の仕事をして初めてうまい寿司ができるんだよ。
朝鮮人が獲り、朝鮮人が運んだら、日本人が料理してもうまい寿司はできんがな。朝鮮人にはわらんだろうなあ。
魚肉=魚の筋肉
ここにエネルギーとして蓄えられていたアデノシン3リン酸が分解されてイノシン酸となることで旨味成分が増すわけだが、衛生環境が悪ければ当然の事ながら雑菌も繁殖してしまう。
したがって韓国で熟成魚肉を安全に食すことはほぼ不可能。
※127
TVの時代劇を参考にしちゃダメだよ。
江戸時代の寿司はにぎりめしよりやや小さいくらいで、小腹が空いた時に屋台で２〜３個立ち食いするもので、ネタはヅケか酢じめ、よーするに現代人が想像する寿司より地味だし、寿司屋のカウンターで食うスタイルとはかなり違うものだったので、時代劇のシーンに入れようとすると違和感を覚える視聴者がいることを考慮して寿司屋のシーンは入れないんだよ。
※153
ちょっと補足させて。
>>１番怖いのが食中毒である。そこで、シャリに酢をかけた。
これは二次的な効果で、そもそもは鮒鮨みたいな炊いた飯を発酵させたなれずしをもっと手軽に再現できないかと、炊きたての飯に米酢を混ぜたのが起源です。
一本釣りと網でとった魚の価値の違いも、文句言う人間は、いるからねぇ、ま、あちらの民族は、味噌も糞も一緒の飲み物だから。
マジで高い所で食べれば”そりゃ、この値段するわ・・・・・・・。”って思うモンだけどなｗｗｗｗｗｗｗ
舌が氏んでる奴に”食い物”をガタガタ語られたくねぇよ！！！！！！！
お魚の切り方しめかた、ご飯のたきかた握りかたとか、技術はいろいろ必要だと思うけど。職人を馬鹿にする文化だから理解できないか～😰
※6
そうなんだよな。酢飯に魚の切り身を乗っければ「寿司」ってのは
間違ってないんだが、材料を吟味する目と、調理する技術を疎かに
するのが、半島スタイル。和食を名乗るなっつうの。
イヌイットは、アザラシの生肉をたべる。生肉でないとビタミンが摂取できないから。日本の食文化は、朝鮮の食文化より、イヌイットの食文化のほうが近いんだよね。
朝鮮の食文化は、食中毒が怖くて何でも火を通す中国の食文化じゃん。なんで日本にすりよろうとすんの？ 気持ち悪い。
某高級お寿司屋さんに二人でいったときの話です。名前をいえばみなさん聞いたことのあるだろうお店です。夜は高いので昼。
それでおまかせで握ってもらっていたんだけど私の連れが「もうお腹いっぱい」って言い出したわけです。
そしたら板前さんが見事な包丁さばきで花のような小さめのお寿司を作ってくれたんです。これはなかなか見事なものでした。
お寿司って簡単に見えて裏にはすごい技術がたくさんあるんだろうなってそのとき思いました。
冒頭のもどき寿司の写真な、付け合わせの沢庵までは何とか許すがラッキョはちょっと許せんぞ。
寿司職人を育成する学校があるんだが
期間は３か月。
回らない寿司屋でも、最近の開店なら
ここの卒業生かもしれん。
寿司がどうのと、考えるな、食うな、書くな、しゃべるな、
ラーメンと言ってインスタントラーメンを出す韓国人に
何が分かるというのかｗ
エラどもは下処理を知らず、見よう見まねで寿司を作り世界中で提供しているから食中毒が発生し寿司のイメージを低下させている
おまエラが何をやっても劣化コピーしか作れない
本質を追求する概念がない、なのに茶道、剣道など道を極めるものを自分たちが起源だと捏造プロパガンダを行うクズ
先ず最初に原種であるナレズシ（インド）を語らう事も出来ない程の知識の無さからウン○なんじゃ
それから押し鮨、その歩みを知らずに
切り身を？乗せて？ワサビを挟む？
お前らのそれは材料をミキサーにかけて飯が出来たと言い張るのと変わらんのだ
って眉間ド突きながら説教したい
この程度の認識しかできないミニマム脳味噌だから
いつまでたっても安モンでパチモンの三流国家なんだよ
まあだからこいつは韓国人やってんだろうな
哀れすぎるｗ
馬鹿に何を言っても無駄！
とにかく、日本に来ないで欲しい！
ベテランの主婦でも、寿司は難しいよ
あれは職人の仕事
魚をさばくのはもちろんのこと、
温度・力加減・タイミング等々
微妙なことこのうえない
ぶっちゃけ、言うほど技術いるか？
魚と酢飯が美味いだけじゃね？
そもそも発祥自体インスタント食品だし、それをさも芸術品見たく扱うのはなんか違う気もするわ
凍らした魚を解凍した寿司って
回転寿司とかかな。。
まぁいいわ。知識のない子供も
このスレ主と同じこと思うから。
寿司は素材だけでなく、腕の差がでる食べ物だと思うけどね。
そういう感性は韓国人にはないのだろう。
回転寿司は、それはそれでアリだけど本物ではない。
パンなんて小麦をねって焼くだけだろ
と同じぐらい愚かな発言
つくづく技術が軽視される国だなぁ
韓国人のみならず、外人どもが寿司に対してこう言うこというよね。
あいつらにも分かるような例えだと、サッカーの試合を見て、
「あんなのボールを蹴って枠の中に入れるだけだろ？誰でも出来るわ」
って言ってるぐらい愚かな事だって言えば、馬鹿なあいつらにも通じるかな？
韓国人は日本まで来て高い寿司余り食べないだろ。回転寿司で高いと思っているのか？
それと、握り寿司をお手軽に作れる様な書き方をしている奴。自分で作って、赤の他人に食わせて、本心から「旨い」と言わせてみろ。出来もしないのに大口叩くから、韓国人は嫌いだ。
おまエラが口にしていい物じゃないだろが！
残飯真っ赤にしてマジェマジェしとけよ！
ゴミ虫ども
お前らが言ってるその寿司は
沢山ある寿司の中の江戸前の握りって言う狭いカテゴリーに過ぎん
寿司の素人がプロと同じ材料や道具を使えば、プロの味と同等の物が作れると思っているんだろうな。やってみろよ。どれだけ自分の技術が未熟か思い知るだろうなｗ
韓国側のコメント僅か79個に知ったかぶりの大嘘がいっぱい。
一体何なんだこの人種は。
(´・ω・`)
韓国人はすぐ何でもぐちゃぐちゃにかき混ぜるからな
シンプルな寿司の良さが分からないんだろう
技量を抜きにしても多種の魚介類の旬から部位別の味、
調理法を熟知するだけでもかなり大変
どのコメントも読んでるこっちがクラクラするほど気持ち悪い。
そりゃ、こんな幼稚でレベル低い民族の国で料理文化が発展するわけないわ。
寿司屋の弟子が8年間雑用だけで、料理作らせてもらえないっての読んで笑った
理由や精神論を跡付けしてるだけで、若者の人生を吸い上げてる
そもそもだけど韓国にある寿司屋も韓国人相手にぼったくりをしてるというのを忘れちゃダメだよ
日本だと100円回転寿司やスーパーのパック寿司は安いけどそれなりで
高い店の寿司は高いけどそれだけの差があるものが食べられる
韓国だと高い寿司に値段の価値がない程度のものしか食べられない
それはスシが悪いのではなくて韓国人が悪いのさ
寿司の美味い不味いが分からないなら食うな、喋るな、日本に来るな！
ごま油の飯を韓国海苔で巻いて食ってりゃいいだろうよ。
口に合わないならそれで結構！
寿司だの刺身だの放射能汚染されてるから関わらないでwww
ここのコメ欄は他人を貶める事で自分の価値が底上げされたような錯覚で自分を慰めてる卑しい人間ばっかりだな。
いや正直、大半が日本人じゃなさそうだ。
モラルや倫理観が他のアジアとは違うんだと自負してる日本人なら途上国に対して蔑称なんか使わんだろうしな。
朝鮮人は職人や技術を軽視する民族性が致命的だよなぁ
ほかにも致命的な欠点がやまほどあるけど
貧乏韓国朝鮮人は、本物の職人が握った寿司を食べたことが無いから、そんなことを言うんだろうな。いわゆる「回る寿司（回転すし）」しか食べたことがないのに、寿司を語るなかれ。
シャリ（酢飯）を片手で掬い上げると、常に狂いが無く同じ重さで、米粒の数まで同じというレベルまで修行した寿司職人の握った寿司は、口に入れると唾液でほぐれ、握った酢飯内部に空気が入り軟らかい。おそらく韓国人が口にしている寿司もどきは、コンビニかどこかで売っている寿司の形状をした酢飯に似せた握り飯の上に、ネタを乗せたものだろう。それを、寿司とは言わないから。
そう思うのなら食わなきゃいい
日本人が世界中に寿司を広めまくったせいで
マグロの漁獲量が減っている
将来的には本マグロの絶対数が絶望的な数字になってくる
「あれは世界中から日本人って魚を生で食うらしいぞ
変な奴らだ」と、思わせておいて寿司の美味しさは日本人しかわからない様にするべきだった
舌が肥えてなくてネタが2～3種類でいいならそれでいいんじゃないの
日本の文化が世界で高い評価を得てるのは宣伝のおかげだ、日本の製品が世界で好まれてるのはロビー活動の成果だ、ってずっと言ってるよね。日本のものを何でもかんでも片っ端からバクるくせに。
まぁ言いたい事はわかる酢飯に刺し身一切れ乗せただけの寿司がぼったくりすぎるってね
はるか昔は冷蔵庫もなけりゃ、氷も超高級品、流通運送網も無い時代で生で食べられる鮮度の高い魚を手に入れること自体に価値があったんだろうが
その名残りかね
寿司が上手い不味いの以前に大事なのが、衛生管理であって、
高度な衛生管理が出来てこそ、
生物が扱えるしその価値が分かる。
寿司の価値はそこだよ
そもそもキムチ食ってる味覚音痴の舌バカ朝鮮人に寿司の繊細な味がわかるわけが無い
外国人の日本人に対するステレオタイプ、
「日本人は毎日寿司食べてる」。
オレは年に一回食うか食わんか。
他の米料理、オニギリやカレーのが
確実に寿司より消費量大きいだろ。
自分で作った寿司を食ってみれば、その認識が誤りであることに気づきそうなもんだがな
シャリを握るだけでも難しいのにな。
とりあえず自分でオニギリ作ってみると実感できる。
固く握るとベッタリして不味いし、かと言って軽く握ると食べてる間にボロボロになって食べられない。
ほどよい握り具合で、しかもサイズが一定のものを作るのはそれだけで結構な技術だよ。
そのまま未開でいてくれ！
それでいい！勝ちを判る必要も無い
お前ら如きのレセプターがいかれた舌では無理！永遠に刺激物でしか満たされない食文化でいてくれー！今言ってることわすれるなよー！これまでのように
超鮮人どもが、寿司の価値を理解できてないことに何故か安心した。
糞三流国の韓国に何故ミシュランが無いのか、政府が金を出さないとミシュランに無視されるのか、凄く良く分かるなwwww
まあ、日本に旅行に来てコンビニ弁当を喜んで食べてる奴等だからな、無理だわwwwwww
ここのコメ欄も大概だな
たかが1韓国人の意見だろ
それに対して「韓国人は味が分からないから」とか言うのアホじゃねw
元スレでもコメ主にちゃんと批判してるコメもあるのに
正直自分も高いと思うよ美味しいけどな
褒められてようが落とされてようがどちらにしろ韓国人を馬鹿にできたら良いんだな･･･
水たまりのごとき浅さだな。
そりゃ何も育たんわ。
それとも、何も無いとこうなるのか。
韓国人は自分の主観でしか物を見れないし、その主観が間違っていないと思ってる時点で救いようが無いｗあっ！これなんＪ民も同じだけどな！ｗそもそも江戸前の寿司は高級な食べ物だった。これ言うと「江戸時代は～」とか言う人がいるが、当時とはネタが違うから同じに考えるなよｗで、話を戻すが、それを徐々にお手頃価格に下げていってそれにより普及して求め安い市場になった訳だが、韓国の場合は逆で、求め安いお手頃価格になったから韓国にも普及して広がった後に本物というか本格派の高級寿司が伝わったので日本人が高級化したと勘違いしてる訳ｗ本当に韓国人は歴史とか経緯の流れってものを学んだり勉強しない民族だｗそして自分達の知ってる断片的な部分だけが全てだと思い込んでいるｗこれ他の事にも言える事だろ？ｗ
どんな料理でも素材の味が大事でしょう。その味が分らん奴はほんとにすし専門店で食わんでよい。回転ずしレベルで満足しなさい。その俺自身接待で関サバ食ったが質の良い普通のサバとの違いがつかめなかった。一貫500円は接待だから食えたが普通は専門店の竹セットで満足じゃよ。
ところで韓国産のキムチはなぜまずいんだ？イメージが頭に浮かんでそう感じるかもしれんが 日本の酒カスが少し効かせた高級キムチが俺のお気に入りだ。
こいつらって貧乏で安いものしか食べないからなぜ高級なのかもわからないんだろうな
旅行なのに日本に来て回転寿司食べるような人種だからな
寿司職人になるには10年の修行が必要と言われていて
しかも挫折する人もでる
そうやって作られた本物の職人を求めてフランスから
問い合わせが来たりしていた、日本の職人何処？って
ちなみに金太楼という寿司屋では韓国人もその修行に来てたよ
今時だと寿司飯から寿司種の仕込みがビデオで紹介されていたりする
からそれを見るだけでもなんとなくは理解できると思うぞ
シンコの仕込みとか見ているだけでも大変だし
自分でやるとあれが異次元のことだとさらに理解できる
なるほどK国人は堀衛門並みのパカってことかｗ納得したｗ
ようは人間を10年かけて訓練させると何ができるように
なるのか？ということと出来上がりの品質を維持するために
どれだけの努力と手間がかけられているのか？ということ
その中でセンスのある人がさらに抜きん出てくる
イルベの連中にわかるように言えば漫画とかと一緒
普通の素人がいきなり描いてもプロが紙と鉛筆で書いたものにも
及ばないだろ？
人間って熱意を持って訓練するとそういうことが出来るようになる
＞27. 韓国人
調理方法より、材料の鮮度が8割以上を占める料理であって…
職人など必要なく、材料さえ良ければ母ちゃんが適当に作っても美味しい
材料の品定めや寿司ネタの仕込みをするのは職人ですけどｗ
組み立てるだけのサムスンは日本からの材料（部品）が良いから朝鮮人でも簡単ですね（笑）
漫画も読まないとただの下らない落書きにしか見えないように
とりあえず日本に来て有名なところで食べてみると良い
まともな舌を持っていれば違いがすぐわかる
それが理解できればなぜその違いが生まれるのかちゃんと
理解できるようになる
※42
※127
早鮨（握り鮨）が生まれたのは、江戸後期に入ってから。
『田沼時代』に入ってからだよ。
時代劇で言うと、
・水戸黄門・・・・早鮨は、考案前。
・暴れん坊将軍・・・・早鮨は、考案前
・大岡越前・・・・早鮨は、考案前。
・剣客商売・・・・早鮨が考案された頃。屋根なしの屋台で食べる下層の食べ物。武士が食べる物では無かった。
と言うわけで、時代劇に鮨屋は出てこない。
韓国人の母ちゃんが握った寿司？間違いなく見た目不細工で味もさほど良くなくしかも食中毒及び寄生虫に感染する可能性超極大な寿司だろうね( ￣▽￣)
最近の韓国人は、自国にも寿司みたいなものがあるせいか日本の標準的な寿司職人の寿司食った事ないんだろうな（若い人だと思う）
普通に一定以上のレベルは超えているよね。
つまり美味いと言える。
一昔前、韓国のビジネスマンに将太の寿司って漫画が人気あったって聞いた事有るんだけど、それを見てた層は、寿司の奥深さを知ってそうだけどな。
俺は韓国でキムチ鍋を食うよりも、エバラのキムチ鍋の素で作ったキムチ鍋の方が100倍美味いな。韓国国内で食うとただ酸っぱいだけ、おかずがいっぱい出るからコスパも悪い
自宅で作ったら異物混入も無いし。
熟成したすし酢の旨さたるや。
ネタだけに目がいっている時点で甘い
元々、外国人(韓国人に限らず)なんてこの程度の認識で良かったんだよ
物好き外国人ぐらいが評価してれば良かった
猫も杓子もで海に囲まれてる国なのに魚の方が肉より高いわ、獲り尽くすわでろくな事がない
※233
ようレス乞食
＞たかが1韓国人の意見だろ
ここもネットの落書き程度の意見コメ板だけど？
＞それに対して「韓国人は味が分からないから」とか言うのアホじゃねw
高々その他大勢の意見を十把一絡げにしてアホ認定するという、自分の言ったことを即座に全否定して思慮の浅さを露呈してるぞ
なんでもかんでも辛くしてごちゃごちゃ混ぜればいいと思ってる朝鮮人が寿司を語ってるよ
この程度の認識で外国に寿司店を出店するわけか
都合のいい時だけ日本人のフリするのはやめろ、劣等民族が
本物を知らないとスレ主みたいな意見になるよ
無知って恐ろしい
「坊主憎けりゃ袈裟まで憎い」じゃないけど、どにかく日本が嫌いなヤツラは何でもいいからケチをつけなきゃ気が済まんのだな
自分たちに世界に誇れる食文化がないうえ、それを逆恨みしての貶しは自分らを余計惨めにするとは思わんのかね
人を貶したりする前に自分らを高みに上げる努力をしろよ
なんでもまじぇまじぇの連中によりシンプルにより繊細に進化する技術など理解出来るわけもなし。
漁 運搬 調理 これら全て管理できて初めて生魚を食せる事が可能なんだが。。。朝鮮人は理解できてるのかなぁ？？話は変わるが数十年前のアメリカでは生魚なんて野蛮人が食する門だと豪語してたが今ではニューヨークの週末は寿司バーなんて予約もままならないからマジwww
管理の他にも旨さは捌きの速さと直結する。
腕がなけりゃ無理だ。
結論：世界で評価されている事が妬ましく腹が痛い
それを劣等感というんですよ・・・所詮、朝鮮人は朝鮮人
韓国人は残飯出されても気がつかないからね
なんか韓国の意見みたら笑顔になれるし安心する
これからも日本に嫉妬していちゃもんつけてください
寿司は奥が深い。
簡単に語られるものではない。
単細胞の朝鮮人には解からないだろうねえ。
食文化が皆無の国で味覚崩壊してる民族が何言ってるの？
全部真っ赤で辛いだけ・痛いだけのゴミしか食べるものがないとか恥ずかしいねw
しかもご自慢の唐辛子料理も日本が無かったらできなかったんだもんねw
てか写真は韓国で出してる寿司？
汚くて不味そう。
スレ主の理屈だと
焼肉なんて客が自分で焼いて食うだけなのになぜ高い金をとるの？
ということにもなるよな
結局ネガキャンしたいだけなんよ
寿司を取るに足りない物と見下しつつ、何故か起源を主張する自己矛盾に気付かない大阿呆チョソコ。今日も平常運転で何よりだ。
無知な奴らだね。そんな認識だから韓国料理は不味いんだ。
寿司はもっと奥が深い。魚の目利き、扱い、包丁の切れ味、魚の切り方、握り方など、そんなに簡単でない。
いつものことだが、こんなに劣等感爆発させるくらいなら日本と比べなきゃ良いのに。日本を下に見ることで脳内勝利して喜んでるんだろうが、現実は全く変わらないから、より虚しくなるだけ。馬鹿なのかな？気付けよ。
ただ生魚酢飯に乗っける偽握り寿司のせいで食中毒になる
刺し身はただの魚の切り身じゃないかなね
既存のアジア料理製作途中にキムチ入れるだけで出来上がる韓国料理に言われたくはないわな。
だからこそキムチに異様なプライドなのは分かるが。
高級化でもなんでもない、日本人だって日常的に寿司は食えないつーのw
それより韓国の寿司や刺身は寄生虫いるから、食わない方がいいぞ
いつものように見た目だけ真似ようとするからｗ
酢飯に刺身が乗ってるだけと思うならそれで良いけど
それを日本の寿司だと言って海外で売るなよと。
回転すしなら確かに酢飯のおにぎりに刺身をのせたもので正しい。ただあれは握り寿司ではない。ちゃんとした寿司屋なら箸でつまんだ時にくずれたりしない！それでいて口に入れるとほぐれる。ネタも単なる刺身ではない、ちゃんと仕事がしてある！魚を最高の状態にしてあるんだ。その技術料がたかい。
※2
客の食べ残しを使い回す風習が有る民族には本物の寿司は作れない。
以前は『生ものを食べさせるとか野蛮』と批判されていたが
作り手に衛生観念が無ければ正しい意味。
寿司が高価なのは傷みやすい物を
安全に客に食べて貰う為の知識と技術の料金が加算されるから。
食べると下痢すると分かっている魚を出すバカには理解できないかもしれないが。
寿司が高いのは日本のネームバリュー使って
おまエラが高価格でぼってるだけ
こいつらは おろか者だな
簡単というなら お前らがいう簡単な料理で商売して儲ければよい
おいしいければ客が来るし 価格に納得すれば客は減らない
簡単な市場原理だ それすら想像できないのか？理解できないのか？ぱくればよいとか 技術を軽んじている証拠だな
韓国の味覚じゃトンスルがうまいんだろ？
寿司は人間用の食い物だからなあ。
ネットが流行る前：寿司は野蛮で料理とすら言えない
外国人が寿司を評価：実は寿司は韓国が起源で日本に教えた
寿司起源説が浸透しない：寿司は野蛮で料理とすら言えない
アホだろｗｗｗ
江戸前寿司と回転寿司みたいな寿司は根底から違うんだけど日本人でさえ結構分かってないってのが実情
本物の江戸前寿司はどんなネタにも必ずひと手間かけるんだよ。捌いたものを新鮮なうちにすぐ出すものではない
寿司の技術って仕入れから仕込みまでの部分が殆どじゃないの？
握る部分は全体の1割ぐらいだという認識なんだけど。
後はやっぱり寿司は特別で、板前さんの心構えとか礼儀とか感謝とか、
そういった茶道のような、日本のわびさびなところも料理の一部だから、
そこを評価できない人間にとってはこのスレ主のような意見になるだろね。
だから誰でも作れるスーパーの寿司は安いわけで、それを食っていればいい。
あいつらが日本からパクるものが
劣化コピーと言われる所以だな。
表面的に安易な納得(理解などではない)だけで
何でもパクるから、本質が全く違う似て非なるものしか出来ないのを
何も判ってないんだな。
まぁ、そのあたりが人間とそれ以外の得体のしれない生物との違いなんだろうけど。
寿司って本当に握る職人さんによって味が全然違うよね
いつも利用してる出前の寿司屋さんは担当した職人さんの名刺がついてくるんだけど、上手い人と普通の人との差がハッキリわかる
同じシャリとネタなのに味が違うって、握りの技術って大事なんだなと驚くよ
トウガラシでイカれた舌には分からないんだろうけど
テョンは味覚死んでるからあんなもんだろｗ
わからないなら安く済んでいいんじゃないか？
材料混ぜて腐らせただけの辛い腐臭物体を食う奴らがなんか言ってる
価値観の違いだろ。
この感覚で中国人、韓国人が海外で日本料理店を展開するから、日本への外国人旅行者のリピート率も高くなってんだろ。
悪い意味で合理性に特化して、韓国人に根付かないもの｢美意識・美的センス｣。
※287
高級寿司となると、握りの部分もデカい。ネタによって握りを変えるしね
この朝鮮人の一人が言っている築地の寿司屋とか行けば明確に違いは分かるよ
95.名無し
それにしても、コメ欄、偏狭な人多いな。
外国人が、寿司の善し悪しを理解できないのは普通だろう。
海外にはまともな店もないだろうし。
韓国人に限った話ではないわな
↑
これ全然違うよ。
欧米人はもっと寿司や和食にリスペクトの気持ちあるよ。
外国人が無知なのは仕方がないが、ひとくくりにするのは朝鮮人以外に失礼でしょ。
朝鮮人は世界で認められてる日本の文化を認めたくないあまりに先ず「貶すことありき」から入ってるマインドがあるのが、他の国の人とは決定的に違うよ。
>51. 韓国人
>東洋は、なぜこんなに生ものが好きなのか
↑数年前にはなかった話。
中国と一緒で『冷えた飯は体に悪い』って思想だったのに……
だから弁当の文化も日帝残滓。
数年で旭日旗がハーケンクロイツになってしまう国。
『戦犯旗』なる造語が昔からあると錯覚する民族。
さらに平昌オリンピックから新たに『戦犯国歌』とか言い始めてる……
朝鮮人は高級な寿司屋なんて一生行けないから仕方ないか
ちゃんとしたもの食った事もないのに偉そうに語ってるのが笑える
中国人も同じ事を言うね。
文明度が低いと寿司にかかる技巧や物流力は理解出来ないんだろう。
まずは醤油という調味料がどれほどの複雑なソースか理解しような。
※127
歴史ヒストリアで普通に屋台で気軽に安く食えるてやってた
韓国出張へ行った時、接待で連れて行かれた寿司屋は酷かったぞ？
「簡単に作れる」とか「寿司の起源は韓国」と言うのならもっとマシなもの提供してくれ
ブツ切りの魚を那智黒石の上にてんこ盛りしたモノを出すなw
古来から現代まで技術や職人を蔑視してきた
朝鮮民族に技術が理解できるはずもなく。
その程度の認識しかない中韓が
海外で不味い寿司屋を開いてるんだけどな
包丁という文化を持たずにハサミを使うような習性だからなぁ。
ハサミは繊維をめちゃくちゃにする。肉をハサミで切るなんてのは衛生面でも未開だが、それすら理解できず、与えられたステンレス製に依存してる。
朝鮮生物に寿司を理解しろってのはゴキブリに家に住むなと説得するようなものだろ。
反日している国の名物「寿司」が良く喉を通るわね。
私は韓国が嫌いだから韓国料理はいっさい食べないわよ。
坊主憎けりゃ袈裟まで憎いっていうじゃない？まさにあれよ。
確かに韓国のなんちゃってお寿司食べたらそういう意見しか
出ないわよね。
それに手さえ洗わないで調理する韓国の調理方法では、生ものは
怖いわよね。
だから反日しているんだから、無理してお寿司食べないで
韓国の誇らしいキムチと、辛いおかずと塩っ辛い海苔をご飯に
混ぜて食べたらいかがかしら？
日本人でもそう思うんだから仕方ない
でも100円寿司とちゃんと職人が握る寿司とでは
全然味が違う
チョ～～～センジンは寿司を喰わなくてもいい！
チョ～～～センジンには犬とキムチがあるだろ！
チョソは早く日本と国交断絶しろ！
美食家の俺からしたら素人が文句言うなら自分で頑張って作ってみればいい。
北国では家庭で寿司を作るが、30年やっても職人の味にはならない。外人が食べられないのはわかるが、人外が人間の食べ物を食べるのは許せん
しかもその接待で使われた韓国の寿司屋は半分ぐらいルイベの刺身だったし
ワサビの色が妙な色で味もワサビとは言えない味のシロモノだった
出張に同行した者も箸が進まず「不味いか？」と何度も聞かれたけど
その韓国人達も日本に来た事があるはずなのに違いがわからないはず無いと思うんだがなぁw
まあ寿司は過大評価の一例だよな。日本はよくブランド化に成功したもんだ
結構職人によって変わるけどね。
酢飯に刺身をのせただけの回転寿しと
職人が握った寿司では全然違う。
口のこえてない朝鮮人には、回る寿司で、お似合い(笑)本物を一度くらい、食べてみろよ😁こじき民族ι(｀ロ´)ノ
漢字を捨てた国には、材料を理解するのが料理という事は難しかったか？表音文字の言語圏でも分かってる人は多いけどねぇ。。
他のパクリと一緒で体裁だけ整えて出来た気になってるから、オリジナルを超えるものが作れないんだよ。生魚を「安全」に食べさせる知識なしに寿司・刺身を作るとか、自殺行為だわ。
そもそも、旨い魚の目利きが出来るのか？高い寿司が美味しいのは食材調達費の部分が結構あるぞ。
スシローが不味いのは朝鮮資本になったからってのもあるけど、機械ってのが大きい。
でも回らない寿司でも普通の店と、いつ行っても異常に旨い店がある。そこが仕込みや腕の差。高級店を色々巡ってみるといい。
いくらとかコハダとか自分の金で一人だけできちんとした寿司屋に入って食ってみたらいいよ。
一見単純、簡単に見えるものほど奥が深く、職人の技と素人とはとてつもない差が出る。だから日本人は職人を尊敬し大切にしてきた。
まあ、自称両班の子孫で職人を蔑む朝鮮人には分かるはずもないが。ｗｗｗ
※26
Ｋ-ＰＯＰと言えばセクシーなダンスが思い浮かべるが言ってしまえば
朝鮮売春婦の腰振りダンス
回転寿司が一般的になってきたから、韓国人のいう事にも一理はあると思う。
回転寿司を食べない、寿司と認めない富裕層（？）にとっては、ただのバカ騒ぎに見えるだろうな。
な、理解力が激しく欠乏したミンジョクだろ？
だって水車一つ作れなかったワケありミンジョクだもの。
そういう認識で作ってるんなら
韓国人の作った寿司はさぞかし不味いんだろうな
美味しんぼ第一巻の 寿司の心
の回を読んでほしい。
ネット漁れば動画もある。
CTスキャナーでシャリの断面を解説するシーンがある。
最後のほうで「心のこもってない寿司はただのネタとシャリのかたまり」って行は、残飯再利用の朝鮮人には理解できないだろうな。
スーパーの寿司と高級寿司の味の違いが分からなかったら味覚障害レベル
更に同じ魚から職人が握ったものと寿司を握ったことがないやつが作った寿司の味の違いが分からないやつもやはり味覚障害レベル
普段からただ辛く、味の濃いものしか食べてないからしゃりの解れ具合が寿司というものにどれだけ幅を持たせるのかを知らないのか？
あと生物なんだから衛生面や美味しく食べるための仕込みもある。
こいつら寿司は韓国が起源だとかほざいてなかった？
こんなやつらが海外で日本人になりすまして
適当に握った寿司を高く売ってるんだろうな
辛くて甘けりゃ（辛さのせいで感じにくいがじつは相当塩辛い）旨いと思うバカ舌民族に本物の寿司を感じるのは無理。韓国人は韓国人の作るエセ寿司を美味しく食べていればいいだけ。
食材を手に入れるコネと目利きがプライスレスなんだろうな。
歴史があると言いながら何も積み重ねてこなかった支那・朝鮮
2018年現在においても第三世界なのには理由があるってこと
寿司が高すぎるというのなら、例えばピザだって同じ。
自分は、ピザ生地を買ってきて、材料を生地に乗せて、
自宅のオーブンで焼いて作っているから分かる。
店で８００円くらいのピザが自宅で２００円で出来て旨い。
※2
朝鮮人は足先から頭のてっぺんまで嘘で塗り固められています
この事実を全世界に伝えなくてはなりません
※2
＞ここ１０年、米国西海岸を中心に韓国人や韓国系米国人経営による“ナンチャッテ
＞すし店”が急増中で、日本人経営の正統派すし店を駆逐し始めている。まだ、すし
＞がそれほど世界的に認知されていない時代、韓国人は「生魚を手づかみで食う野蛮
＞な日本の文化」として、嘲笑してきた。しかし、欧米でヘルシーフードとして
＞刺し身、すしが大ブームになると一転、「すしのルーツは韓国で明治時代に日本に
＞伝わった」などというデマを吹聴し始めた。
※153
酢は「酢酸」だクエン酸ってレモンかなにか？嘘松多すぎ。
寿司が日本発祥なんてほざいてる奴誰だよ。
韓国起源に決まってるだろバカタレ。
職人に対する敬意がない半島だから朝鮮人陶工は半島に帰らず李参平は日本で有田焼作ったんだよ
日本食食べるな！
おまエラは犬肉巻 とガンギエイ巻きとお酒はトンスルで十分やろ
なるほどね…朝鮮人は寿司が簡単に作れるイージーな食い物と考えてるんだ。
どおりで安直な自営チキン屋が多いはずだなｗ
韓国料理には料理人の力量が問われるようなものはないからね。
オリンピックの選手村の料理を作ってる人が給食センターのおばちゃんのような人たちだったことに心底驚いたものです。
まぁ辛いものばかり食べて味覚を破壊されてるから細かい違いなど判るはずがないのは道理。
まぁ朝鮮人じゃ職人だろうと素人が握ろうと味の違いが解らないだろうから、安いスーパーの食えばいいんじゃないの？
コスパいい寿司は少々生臭いしシャリの味も良くない
安くて旨い店はあるかもしれないが、格安で旨い寿司はない
こんな浅い考えだからまともに修行してない韓国人が海外でクソ不味い寿司屋開いて食中毒出したり寿司の評判を下げてるんだよ
偽日本料理まで出しやがって
韓国人の舌はなんでも唐辛子を入れとけば満足するから
唐辛子軍艦巻きとか作って食べとけばいいよ
※312
成功したんじゃなく、自然に定着しただけだ。それだけ外国人の心を掴んだ料理ってこと
起源とやらの東南アジアのマス鮨とか何も関係なく、日本発祥の寿司がな
美味しい寿司と不味い寿司の違いは、
ＣＴスキャンで見たらわかる、ということを
知らない奴ばかりか
ほんとに良いものはシンプルなんだよ
あれこれ混ぜて誤魔化さないといけないのは三流以下
朝鮮は三流以下
料理人達の技術は魚の目利きだね。
てか、アホみたなコメばっかだな…こりゃ『職人』が育たないわけだ
>日本人のやつらが病身のように高級化してしまったせいで…畜生
なにを言っているのだろう？
江戸前寿司（握り寿司）は生まれてからずっと高級なのだが。
韓国人には分からないだろうが、質の良さを見極めるのは職人の技術た。そこに技術料が入るのは当然。
それだけでもスーパーとは違う。
包丁と切る技術が高度である必要は物理的に説明もされている。
シャリ（酢飯）も同様。
味が分からなければ韓国のスーパーの寿司を食べればいいだろう。
それも寿司なんだから。
※352
握り寿司は江戸中期、上下水道と運輸が発達し、寿司が発酵食品で無くなったことで生まれた。
基本的に不衛生な環境では存在さえ出来ない料理。
寿司が高級となったのは当然の成り行き。
ただし、飲用水が普通ではなかった欧米では「生食」自体が認められなかった。
近年の情報の拡散によって世界的に料理の選択肢が増えたことが寿司の普及に繋がったと思う。
27. 韓国人
調理方法より、材料の鮮度が8割以上を占める料理であって…
職人など必要なく、材料さえ良ければ母ちゃんが適当に作っても美味しい
それが美味しいというならそれも寿司だから否定はしないよ。
確かに有名なラーメン店よりインスタントの方が美味しいという人もいるからね。
でもそういう人が多かったら寿司は発展どころか存在さえしていなかっただろうけどね。
とりあえず、世界的な事実は認めようよ。
53. 韓国人
難易度
キムパッ（韓国風のりまき）＞＞寿司
1990年代まで一般に「ノリマキ」の名称
1995年に文化観光部がこれを「キムパプ」と置き換えて表記するよう推進し、以降「キムパプ」と言う呼び名が定着した
日帝残滓…。
知らないはずはないよね。最近のことなんだら。
朝鮮人の料理に関する感性が良く解る板だな。
朝鮮人がこの程度の感性しかないから、残飯食いに、
食べ残しの使い回しが横行しているんだろう。
良かった、朝鮮人に生まれなくて。
一生残飯料理を食わないで済むだけで幸せ。
なら食わなければいいだけだろ。
自分等の価値観に合わないってだけで他国の料理をとやかく言うなよ。
俺だって韓国料理は一切食わないから、それが良い物か悪い物かは分からないから否定も肯定もしない。
韓国人には日本料理は塩辛いし、わさびテロされるから食わない方がいいよ。
どうせ何を食っても高い、コスパ悪い、塩辛いと文句言うくせにわざわざ日本に来てまで塩辛いコンビニ弁当を食ってる変な奴等。
わさびだって日本のわさびは韓国のとは比較にならない程に強烈だしね
韓国式寿司なんてものは存在しない
それに、それ言うなら大抵のものがそうだろ
アホな朝鮮人
韓国なんて飯も満足に炊けなかったくせに。
汁ぶっかけじゃないと食べれない朝鮮料理。
匙を使い犬食い民族。
冷凍の魚を切りだし＞だから海外の韓国人経営寿司店は、
生臭くて、味がない（コチュジャン塗ってるのもあるし）。
日本本場ですら、回らない寿司屋でも
本当に旨いところを探すのは結構大変なのに・・・
韓国如きの地で、それを語られてもなｗ
ま、味音痴な韓国人はスーパーの寿司モドキでも食ってろよ♪
少しは味が分かってきた韓国人は、金かかるだろうが
頑張って旨い寿司屋探しな。
素人意見だね。寿司を自分でやろうと思ったら、泣くことになるってのに
ろくな文化もない馬鹿舌には到底理解できないでしょうよ
寿司の味は米の味でもかなり変わる。日本の米じゃないと無理だよ。
大体あんな米が不味い国が何で寿司の起源だと言えるんだよ？
その時点で嘘だって分かるわ
品質管理
衛生管理
もてなしの心
を、持ち合わせていない国の人
ま、こういうことを言ってる時点で文化の無い未開の蛮族だと良く解るね。
欧米でも寿司のうまさを理解できるように民度が上がったのって最近だから。
まして野蛮人朝鮮人じゃァね。
でもこういいう日本食の奴らがアメリカで寿司レストランやって食中毒出してるんんだぜW未開の蛮族共の所為で日本食の評価が落ちる堕ちるW
※372
韓国でキムパブと言う名前が日本の海苔巻についたのは1990年代。
それまでは海苔巻と言う日本語だった。
伝統食品にその国の名前がついてないってあり得るか?
あり得ないW
ただの嘘つき民族。
そして御飯に酢をまぶしていない劣化コピー。海苔巻おにぎりの変形
中味が生鮮鮮魚で無く、沢庵・ハムなのはあの国が糞尿塗れの衛生概念０だった明かし。不潔な民族に生鮮の刺身など食べる風習はあり得ない。
食中毒で死ぬ。
酢飯に刺身が乗ってるだけって思ってるのが、日本人と韓国人の違いを表しています。仕込みや鮮度に気を使ってこそ完成された寿司です。外見だけで評価する整形大国の韓国に日本の寿司を語るなんて１００年早い！！！
糞尿まみれの腐った白菜をニンニクと唐辛子でごまかしたもの主食とするクソクイザルの口には合わないのだろうとは思う。
※23
その頃の寿司と今の寿司じゃ次元が違う。
高いのには理由がちゃんとあるよ。
普通の寿司職人の睡眠時間知ってるのか？
どれだけ手間がかかってるか。
魚も捌けないくせにw
じゃあ唐揚げ屋より簡単で儲かるだろ
やってみろよ
韓国で握られた寿司は本当の寿司じゃないから…
日本の寿司職人が握ったちゃんとしたやつ食ってみ、全然違うぞ。こればかりは食ってみないと分からんだろうな。
今日も旭を見れば大嘘を鳴き叫び
小腹に喰らった卵は砂肝で潰し
他は金子で慰めて、羞恥も三歩よ極楽鳥
夜目も利かぬに曰く曰く と三文芝居
獲れぬタヌキに震えて眠り
猛禽無双の夢を見る。
寿司って一言にいっても握り、ちらし、押し、巻きといろいろあるんだがな
おにぎり一つとっても作り手の技術と経験で違う触感と味になる
握り寿司はさらにその上をいくくらい違う
本当に職人っていうものを軽んじる民族なんだな
素人には握れないんだよなぁ。単に酢飯にネタ乗せたのが寿司と思ってんじゃねーよ。
朝鮮人のお袋がこさえた寿司でうめーなら、本場の抜群が握れば次元が違うと思わんか？
店屋ものと違ってネタもサーモン一択の手便のおかん寿司、キムチを添えてだろw
正直に唐辛子もかけてたっぷり喰え、味なんか解らねーんだから。
高いのには訳がある。そんなこともわからんのですな。
お高い江戸前寿司を食べたことも見たこともないらしい。
本当の江戸前寿司は、昆布で〆たり熟成させたりと、いろいろな下ごしらえをしているものだよ。
※254
＞ここもネットの落書き程度の意見コメ板だけど？
分かってるけどそれが何？
誰も十把一絡げにしてないけど
イルベの奴も大概だけどここも対して変わんねーなって事
だからここのコメ欄も大概だなって書いたんだろ
見た限り否定コメが多いし他のコメ欄でも一緒だけど、要はここに来る人の多数は褒められてようが落とされてようが韓国人を馬鹿にできたら良いんだなって事だろ
※352
鮨(江戸前鮨)は、生まれた頃は『下賎の食物』だよ。
幕末になってから『店を構える鮨屋も現れた』という位だった。
明治時代～大正時代にかけて『店舗を構える鮨屋に商人や役人が食べに行ってもおかしいと思われない位の格式』が出来た。
(屋台の鮨屋は、不衛生で一段低く見られていた)
接待や食事会で使われるようになったのは、ずっと後。戦後に冷蔵庫が普及してから。
寿司の錦絵
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Hiroshige_Bowl_of_Sushi.jpg
https://www.syokubunka.or.jp/archives/nishikie/detail/post-135.html
https://www.syokubunka.or.jp/archives/nishikie/detail/post-136.html
http://webarchives.tnm.jp/imgsearch/show/C0030968
https://ukiyo-e.org/image/met/DP135724
江戸三鮨
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B1%9F%E6%88%B8%E4%B8%89%E9%AE%A8
うまい米
うまい酢
うまい魚
うまい醤油
素材だけでも技術の塊やぞ
熟成？ 寿司を？ 寿司の付け合わせにラッキョ？ww ww
反日なのになぜ寿司を食う？ キムチでも巻いて食ってろよ
こいつらはスーパーの半額刺身のようなものを寿司にしてそれを熟成と言ってるのか？
うん早く残飯使いまわしがなくなるといいね！
朝鮮人はほんとに無知だなｗ
日本より厳しい学歴社会だっていうのにDQNレベルの雑学しか持ってないやつばっかやん
国民食といいながら半分以上は中国から輸入してるキムチ
寿司も刺し身も魚の切り方１つで味が変わる。細胞が潰されないように切るのは道具は勿論、技がいる。
熟成って何？昆布〆とかのことを言ってるの？
高い寿司は、握り方は勿論、寿司一貫にだって仕事がしてある。
辛いものしか食べてないから、自分で握った寿司と高級な寿司との違いが解らないんだろうね。
コリアンバーベキューをただ肉を焼いてるだけ。
と言ってたネトウヨの後頭部にブーメランが刺さってるの巻^_^
スシなんて大したもんじゃないのにね、朝鮮人ども
スレたてて取り上げるほどお気に入りの様子だ
※409
ほう、ちょっと興味あるからコリアンバーベキューが肉を焼くこと以外に何をしてるのか教えてくれよ
韓国人は優秀だから世界一のイチゴも僅か１２年程で完成させた。日本のイチゴより美味いんだよｗ
反日をしているのに、その国のお寿司を食べなきゃ
いけないほど、韓国にはうまいものがないんだろうから
もっと日本のお寿司を食べなさい。
食べなきゃいい。韓国人に寿司を食べて貰いたいなどと思っている日本人はいない。
こいつら切り身が海泳いでると思ってるんじゃないのか？
あと、日本のキムチはカプサイシンが多くひたすら辛いだけ。
本場韓国のキムチは、甘辛くコクがある。
by NHK朝ドラ後の今朝の情報番組より抜粋
※418
ちょっと意味がわからないな
焼くのは客自身だし
部位ごとに切るのが韓国ではすごい仕事だという認識なの？
味付けというのはタレに漬け込んでる肉のこと？
じゃあ韓国でも切っただけの肉は仕事をしてないという認識なんだね
魚種による特性や扱い方、寄生虫の知識等が乏しい韓国人が海外で日本料理店をやって鮮魚を扱っているというのが恐ろしい。
悪いことはいわん、素人は火を通す料理にしておけ
鮨屋のご飯と海苔の旨さは、すごいと思う。
くるくる鮨やパック鮨とは、次元が違う
まったく、違う食べ物だわな
味噌も糞も一緒の残飯食ってる朝鮮人に寿司なんて勿体無い。糞食って寝ろw
な、418のコメントで完全論破されて都合が悪くなれば削除して逃げる。韓国人特有のちゃんと調べずに書き込みして自慢げに話し、後で指摘されて焦って修正したり削除する。何でも起源主張して何も自慢出来る物が無い劣等感の塊の愚かな民族。
犬だけでは飽き足らず人糞、人肉粉まで食していらっしゃる崇高なる民族様のありがたいお言葉・・・
※23
昔は、家に上等なお客さんが来た時は寿司の出前をとる
そして、お客さんはその家の子供たちのために半分ぐらい残して帰る。
日本がまだまだ貧乏だった時の話よ。
※31
スーパーで売られている寿司のシャリだけ見た事ある？
四角いんだよ、機械で押し出したシャリにネタをポンポン乗せていくだけ、要するに握ってない。
家で作る寿司と変わらない。
ワイ和食料亭の料理人やが、まあいわんとすることはわからんでもない。ただまあ、酢飯を一定速度で握って、削ぎ切りで一定の厚みのある切り身を作れるもんなら作ってみろって話なんだが。
しかし包丁場に入る人間は和食では店舗で一番権力ある人間しか担当できないあたり、不当に高い評価を得ている感はある。そもそも寿司は1960年あたりから急速に進化して完成した料理だしそんなに難しくない。２，３年も和食携わっていればで回転寿司で食うものよりうまいもんはできるようになる。
ただ、値段に関しては、鮮魚を数種類使っている以上、原価考えて、高くなるのは当然。
まあ日本人でも寿司がお手軽ファーストフードだったのを知らんやつの方が多いくらいだろうからね
どっちかといえば生魚の寿司の方が低級なものだったわけだし
韓国はずっとそのままでいて・・・
周辺国に足蹴にされるのがお似合いな国のまま・・・
確かに言われる通りただの酢飯に生魚の実を乗せただけなのにね。
人気の寿司屋で食べるとなぜ、あんなにうまいのか
次元が違うというか、ちょっと信じられないというか不思議だね。
※2
最近だと笑えもしないよその根拠（苦笑）
画像見ても回転寿司定番の劣化版だし
鯨が絶滅すれば魚が捕食されなくなるので漁獲量が増えて魚が安く買えるよーになるし寿司も安く買えるよーになる。
残飯をまじぇまじぇして食ってたゴキブリどもは何食ってもうまいだろ（笑）
どんな料理にも言える事だが、料理の価値が無いと思ったら、例え美味しくて気に入っても食べなければいいだけの話だよ。
その食材の価値がわからない人よりも分かって美味しく食べてもらえる方が、店としても良いよ。
寿司確かに美味しいけど、バリエーションだけ見たら韓国とかの肉食系が好きだな…。
まぁ朝鮮人ごときには理解できないだろうな(笑)寿司はただ魚を酢飯に乗っければいいわけじゃない。そもそもそれは寿司ではない。
ネタの鮮度や部位、ネタの下処理や下仕事、握りかたやシャリの量、それらがすべてあわさり高級寿司が生まれる。まぁ朝鮮人は南朝鮮で朝鮮人が経営する寿司屋で食べているのがいいんじゃね？
世界中から観光客が集まってくるようになって
和食の感想を聞くようになったが
中韓の感想だけが他の国の感想と明らかに違う
あの二国だけ人類とは味覚が全く違う
プロセスはそうだけど、簡単な分ごまかしが効かない料理なんて山ほどあると思うんだけどな
ペペロンチーノなんかも素人とプロじゃ味に格段の違いがあるし
スレ主の言いたいことは分かる。
でもそれは「ピカソの絵なんて子供の落書きと変わらないじゃん」と言ってるのと同じことだ。
バカだから生魚を切ったら刺身とおもい、これを酢飯の上に乗せたらにぎりと思っている
日本の職人は何年修行して一人前になるのか知らないのかバカ
今日入社したら明日から握るのが韓国人
全然味が違うだろう、比較するな汚らわしい
もともと江戸時代のファーストフードたるお手軽料理だし、元々の構図は単純よ。
この深く考えず他を下に見る姿勢
お前は紛れもなく朝鮮人だよ。
ロンドンの寿司売場でお箸くださいと言ったら日本語通じないんだよね、なんかへんな感じ。日本人のふりして寿司握ってんじゃないよ‼︎
日本でも幼稚園や小学生の低学年の子供はそんなこと言うよ。
日本人のできません
朝鮮人のできます
中国人のできました、は信用してはいけないとはよく言ったものだが、
あいつら虚勢や悪知恵でできます言うだけでなく、バカだから難しさが分からないってのも多々あるからな
韓国は大体こんな感じで見くびってパクるから劣化コピーだらけのゴミみたいな国になってる
でも自身はその自覚があるのか無いのか、コケてみないと理解も出来ない
人、それを真の未開人という
料理でも芸術でも文化でも全てそうだが、歴史も無い未開人には理解なんて出来ない
積み重ねこそが歴史であり、それがその物事の重みでもあるのに
理解出来ないからと積み重ねを否定し、上辺のコピーだけに邁進するから薄っぺらいゴミが出来上がる
それが韓国という国であり、民族であり、その歴史
アメリカで見たキムチ寿司ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
店主チョＮ丸出し
※15
朝鮮人にはご飯をいつも同じに炊くという事も出来ないでしょう。
生魚を食う未開人種だ。って散々罵っておいて、いつの間にか起源を主張するクソ国家。
19. 何か複雑で精巧な調理過程があるわけでもなく、ただ凍らせた魚を取り出して包丁で切って終り
それってルイベじゃね
寿司職人、漁師、仲買、運送屋、客
それぞれの関わり合いがあってこそ寿司屋という商売が成立し、
それが何百年か続いて寿司という食文化が成立したわけだ。
起源をパクるだけで実体を持たない文化後進国にはわからんかｗ
日本人は、ネタ乗せの江戸前寿司だけは余り自宅で作ることは無い。
一番の原因は、自宅で作ると美味くないからです。
いや、たまに食べる分には家族でワイワイ楽しくやって美味しいよ。
でも店で食べる寿司とは別ものなんだね。
つまり、それだけ寿司って奥が深いです。単純に見えるものほど
実は難しい。 そうした理を知っているのが日本人、だからワビサビ
なんて文化が産まれた。 韓国人には絶対に理解できないことです。
韓国人にはまともな酢飯ひとつ作れないだろうし、味も違いも分からないだろう。 江戸前寿司は、ファーストフードとして誕生した
けれど、誕生した江戸時代に直ぐに高級化しました。
だってネタ管理やら、安直に作ったら直ぐ食中毒ですよ。
韓国人みたいな衛生観念ゼロの民族には、刺身も江戸前寿司も
逆立ちしても生み出せない料理です。
自腹切っていい店で食べたらいい
その人の美味い不味い尺度の正確性は
経験値とかけた金額に比例している
＞ただ合わせ酢を混ぜたご飯にわさびをつけて魚の身一つ乗せれば終わりだろ。しかし、値段がすごく高く、料理人たちが何かとんでもない技術を持っているかのようなイメージがある。
新鮮な魚を、内陸で食べると言う贅沢。
国単位レベルで流通が出来てないと実現しない。
お前の国、寿司をパクろうとしたけど、
昨日今日の鮮魚流通じゃ真似できなかったから、
「海苔巻きだけ」パクって寿司の起源を主張してるよな。
ラーメンをパクれなくてインスタントラーメンを「ラーメンだ」
と豪語してるしな。
切った魚を丸めた米に乗せる料理すら満足に盗作できない、
リアル原始人。お前ら不潔、不衛生なんだよ～。
※431
スーパーで売られている寿司のシャリだけ見た事ある？
四角いんだよ、機械で押し出したシャリにネタをポンポン乗せていくだけ、要するに握ってない。
家で作る寿司と変わらない。
↑
どこのスーパーか教えろ。問い合わせるから
朝鮮人は絶対に寿司のことは理解できないよ
あいつらは舌に刺激があるものでないと
美味しいということはないからね
常に唐辛子を食ってりゃあ舌は馬鹿になるうえに
過剰なカプサイシンの摂取により
脳神経が破壊されてる（これは医学的に証明されてる事実）
でも まあ寿司の本質を理解せず批判するのは
実に朝鮮人らしくて微笑ましいね
朝鮮人はもっと寿司を貶して 自分らの無知を無教養を
世界に宣伝しまくってください そして日本には来ないでください
江戸前寿司とその他の押し寿司にはルーツがあって
合点してほしんですけど
江戸前寿司は、鎌倉時代以前紀元1万年位から、純潔日本時代、
彼らは生魚を食っていて、
江戸になると、相模湾から三浦半島をボッカし跨いで、
東京湾を遡上し、今の品川辺りに陸揚げし、内陸で、
昼頃、江戸前の寿司にしていました という
労働者用のランチですから、おにぎりの具が寿司になっているって
だけで、元々高級性がないからさ
大体、生の一番旨い食い方は、手巻きだよ
海苔、刺身、ご飯、大葉、わさび、醤油
これで自分で撒くのが旨いからさ
お勧めだよ これが一番
韓国人は口を開けば無知をさらけ出す。
アホが「俺はアホだ！」と言って回っているようだ。
ネタを捌いて切るだけで結構な技術が必要だよ
職人の腕の良し悪しが判る人間だけ食えば良いよ
亜人には判んねんだろうな
>>19
みたいに『凍らせた魚を・・・
とか語ってる時点でもう
お前らは一生「くら寿司」で食ってろ
辛くて臭い韓国料理に馴らされた舌で寿司を語らないでくれるかな。
＞ただ合わせ酢を混ぜたご飯にわさびをつけて魚の身一つ乗せれば終わりだろ。
そうだ。
切った生魚と、手で丸めたご飯だ。何の加熱もしてない。
ただそれだけの物が、なぜ世界で日本でだけしか食べられないのか。
なぜ世界は、そんな物を美味しいと言って喜ぶのか。
寿司の起源を盗もうとして、失敗し、
海苔巻きだけパクッたお前らには、一生理解できないだろう。
猿に寿司の繊細さ、難易度、素材の吟味等わかるはずもない
何一つ理解できず、カッコだけ真似るのが朝鮮人
※29
ネタによっては寝かせるものもあるよ。
知らないことを適当に書くな。
恥ずかしい。
熟成ってのは、組織の中にヒスタミンが増えるから、
魚アレルギーの原因になるよ。基本は新鮮な方を選ぶべき。
※486
それ、ただヒスチジン（多く）含む種類の魚（部位・血）放置してるのを熟成と勘違いしてるだけ。
というかヒスタミンを引き合いって。。。普通に中毒になるからソレ
フグって知ってる？新鮮なのは薄造りでも厳しい魚
新鮮だったらシャリと相性良くないネタもあるので、新鮮至上なら寿司は火の通ったものだけ、生魚は刺身で食べた方が良い。
そしてアレルギー気にするなら火が通っててもなる事（ひとくくりにししすぎなので）あるけど、気にするなら特に生魚食べちゃダメ。
> 19. 韓国人
> 言われてみたらそうだね
> 何か複雑で精巧な調理過程があるわけでもなく、ただ凍らせた魚を取り出して包丁で切って終わり
そう思うのか？
なら自分で作って食べれば良い。
> 36. 韓国人
> クソだと言うなら、お前が同じように作ってみろ
その通り！
自分で作って食べれば良い。
朝鮮半島、中国では古来より生で魚を食べることはありませんでした。
何故そうなったかと言うと朝鮮半島、中国では必ず悪徳業者がいるので必ず被害が発生し生で魚を食べるのは危険だと皆が思ったからです。
悪いことは言わないから朝鮮半島、中国では生で食べない方がいいよ。
被害がでるよ。
ただ合わせ酢を混ぜたご飯にわさびをつけて
魚の身一つ乗せれば終わりだろ
中韓人がやってる海外の寿司屋は
この程度の認識だからクッソ不味いんだろ
ただ合わせ酢を混ぜたご飯にわさびをつけて
魚の身一つ乗せれば終わり
それをこだわって料理の域まで高めたのが日本の寿司
魚の切り方や握り方で美味しく食べれるようにと創意工夫を凝らす
そして感染症や寄生虫に注意しつつ安全に食べてもらおう、というのが日本の寿司屋
この程度の意識で握る寿司だから、片腕失う病原菌まみれなんだな。
＞30. 韓国人
本当にイルベには意地悪で歪んだやつらがすごく多いねｗｗｗｗｗｗｗｗ
寿司までをも非難するという
意地悪で歪んでるとは思わないな
ただ、無知で低俗だとは思うけど
まぁ朝鮮人には理解できないのだろうとしか思わないが
ただ食べなきゃいいだけなのになぜ文句言ってるのかねこいつらは、と考えたら自国のグローバル化した高い料理がないから悔しいのかと気付いた。
