転載元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1511224969/
1:記憶たどり。 ★:2017/11/21(火) 09:42:49.19 ID:CAP_USER9.net
■安くてお腹いっぱいになれる、うれしいメニューが…

お昼時にお腹をすかせたサラリーマンが、ふと入った中華料理屋で何を食べるか迷う。ラーメンを食べたいがチャーハンも食べたい。2つ頼むのもやりすぎだな――。そんなときにうれしいのが、ラーメンと半(分の)チャーハン(半炒飯)がセットになった「半チャンラーメン」だ。

安くてお腹いっぱいになれるサラリーマンや学生の味方。その半チャンラーメンが静かに衰退している。

東京・神保町。千代田区の神田地域に属するこの一帯は、小学館や集英社といった大手をはじめとする出版社や出版問屋の取次店、古本屋を含む書店などが集まる本屋の町として知られる。神保町周辺には会社も多く、大学や専門学校も集中していることもあって、サラリーマンや学生を対象にしたリーズナブルな価格によるメニューを展開する飲食店が立ち並ぶ。

その神保町で長らく愛されてきた老舗の名ラーメン店が、ひっそりとその看板を下ろした。「さぶちゃん」。1966年に店主の木下三郎さん(さぶちゃん)が開いたお店だ。食べログで3.54点(11月20日現在、掲載保留状態)という高得点がつくほど、熱心なファンを獲得しており、行列が目立つお店として有名だったが最近は休業状態になっていた。

そのさぶちゃんをめぐって、「どうやら閉店したらしい」とのうわさを聞きつけたのが11月20日。筆者が現地に向かったところ、確かに「お知らせ さぶちゃんの店は(平成)29年11月より閉店致しました」との張り紙が、店頭に貼られていた。

さぶちゃん来店客のほとんどが注文していたのが、「半ちゃんラーメン」(750円)。生姜の効いたスープのラーメンと醤油の濃いチャーハンをセットにした看板メニューだ。諸説あるが、もともと店主の木下さんが「ラーメンとチャーハンを両方食べたい」というお客さんのリクエストに応えたのが、そもそも半チャンラーメンというメニューが世に誕生したきっかけだったといわれている。

神保町というとカレーのおいしいお店が集う地だというイメージを持っている人も少なくないかもしれないが、ラーメンファンの間では、「半チャンラーメンの聖地」として神保町が挙げられる。「さぶちゃん」「伊峡」「成光」というお店が「神保町半チャンラーメン御三家」(これに「たいよう軒」を加えて「四天王」と呼ぶこともある)と呼ばれてきた。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171121-00198248-toyo-bus_all

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7:名無しさん:2017/11/21(火) 09:45:00.89 ID:+u+T0aFl0.net
実際のところ、半チャンラーメンってそんなにリーズナブルでもない。
ラーメンに半分チャーハンつけたら普通に800円とか900円とか取られる。
なら他所の定食屋で定食喰うわ。



169:名無しさん:2017/11/21(火) 10:10:32.89 ID:i9TLM91Z0.net
>>7
そう。その方がいい。
でもこれはラーメンが喰いたい時に行くんだ。



434:名無しさん:2017/11/21(火) 11:00:28.49 ID:gOmRIzYq0.net
>>7
どちらか一品頼むと安くてボリュームあったりするから、迷った時にはいいけど、それ以外はお得感はないかな。



6:名無しさん:2017/11/21(火) 09:44:29.85 ID:iAWBhNrQ0.net
糖質制限厨のせいで…



134:名無しさん:2017/11/21(火) 10:03:10.21 ID:OKyiVGt20.net
>>6
お茶のCMの影響もありそうね



19:名無しさん:2017/11/21(火) 09:48:20.75 ID:XqCScu8+0.net
美味しい物は脂肪と糖で出来ているってCMで
半チャンセットは炒飯の糖を半分にしたんじゃなくって半分足してるんだってのがあったけど
あのCM見てから半チャンセット頼まなくなったわ



9:名無しさん:2017/11/21(火) 09:45:17.27 ID:/GBnLEhH0.net
油でコーティングしたご飯は、白米より血糖値あがりにくいよ



33:名無しさん:2017/11/21(火) 09:49:45.57 ID:Aq2fGRhAO.net
ラーメンだけじゃ一食として足りない場合美味しい組み合わせ。
でも一番はラーメン&チャーシュー丼セット。



48:名無しさん:2017/11/21(火) 09:51:14.67 ID:6HZmP6/S0.net
ラーメン+ライス(おかわり無料)

これが最強



40:名無しさん:2017/11/21(火) 09:50:16.98 ID:5ZH3yY5B0.net
わざわざ半分にする理由が見当たらない、大盛にするならまだわかるけど



37:名無しさん:2017/11/21(火) 09:50:10.02 ID:RNq2B3YN0.net
つまり女に人気のハーフサイズは、同じ手間がかかるのに単価が下がるから、店にとっては余り嬉しくない、ってことだな



44:名無しさん:2017/11/21(火) 09:50:51.03 ID:DxY0NYU80.net
ようやっと
糖尿病のリスクに日本人が気がついたってことだろう

ラーメン二郎系も衰退すると予測できる



55:名無しさん:2017/11/21(火) 09:52:54.74 ID:gaaV3wGkO.net
ラーメンと米なんて一緒に食べてたら炭水化物だし不健康だし糖尿病怖いもんな



58:名無しさん:2017/11/21(火) 09:53:10.04 ID:cE9TisRH0.net
半は、安いわりに手間掛かるのはある
確かに、個人経営で昼時に半チャーハン頼むのは気が引ける



92:名無しさん:2017/11/21(火) 09:56:59.12 ID:hI3KhjvL0.net
>>58
中華屋でバイトしてたが、まとめて作るから大丈夫



63:名無しさん:2017/11/21(火) 09:53:25.44 ID:fW2uhWWI0.net
いろいろ理屈をこねてるけどようするに消費税増税したのが一番の原因だろう
違うというなら実験的に消費税ゼロの地域を設けて傾向を分析すればよい



67:名無しさん:2017/11/21(火) 09:53:54.51 ID:2JUSk6B40.net
個人営業の店そのものが減ってるんでしょ



71:名無しさん:2017/11/21(火) 09:54:44.09 ID:IrQ1ZEwi0.net
糖質制限ブーム&禁煙化で個人の中華屋でまったりなんて昭和の絵面になっちまったからな
誰かが日本経済を殺してるとしか思えんよ



122:名無しさん:2017/11/21(火) 10:00:51.75 ID:wOY2Woxt0.net
おいしいスープが付いてたらラーメンはいらない
その分焼き飯が大きいほうがいいわ



109:名無しさん:2017/11/21(火) 09:59:34.08 ID:VzIqYNm60.net
チャーハンは冷食の味があがってきたから
外食で食べる人が減ったんじゃないの



124:名無しさん:2017/11/21(火) 10:01:28.06 ID:Hr+NLH7z0.net
注文しといて食べ残す食品ロスを減らすために
最初から量が半分のメニューを増やそう、みたいな運動もあるのにね。

というか最近じゃ 半ラーメン + 半チャーハン の半々セットはないかと思う。
両方とも味わいたいけど普通盛りに半分追加だと多すぎるんだわ。



131:名無しさん:2017/11/21(火) 10:01:54.78 ID:ZDrgI8zz0.net
美味しいものは体に悪いんだよ
体にいいものはたいがい不味い

おれは美味しいもの食べたいわ