引用元：義母のムカツク一言(｀A´)Part77
19：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/05(水)17:30:08.86 ID： 0.net
今年から小学生の息子が居て私はパート。
息子は三月までは保育所だったけど春休みの今はトメが昼間にうちに来てる。
お昼ご飯を作ってパートに行くんだけど
息子から聞いてる様子ではトメが味付けを直してる。
息子は「おばあちゃんがチョットやるだけで凄くおいしくなる」と言うんだけど、
味噌汁とかに昆布だしを足したりしてるみたい。
お昼ご飯がおいしくなるだけなら良いけど、朝夕に私が作ったのを
「おいしくない。おばあちゃんに直してもらおうよ」なんて言う、ウザイｗ
20：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/05(水)17:34:05.89 ID： 0.net
でもその前に料理の腕を磨くべきだと思うけどね
昆布だしくらいいれるべき
23：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/05(水)18:33:11.96 ID： 0.net
それさ、トメがそのまま言ってるんじゃなくて？
25：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/05(水)19:20:09.16 ID： 0.net
トメが言ってるんだったら怖いんだけど…
26：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/05(水)19:25:47.73 ID： 0.net
トメがそう言うから子供がマネしてる可能性もあるなと思ったの。
「ママのはおいしくないから、おばあちゃんが直しちゃうよ！
おばあちゃんがちょっとやればなんでもおいしくなっちゃうんだから！」とか…。
27：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/05(水)20:17:08.69 ID： 0.net
28：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/05(水)21:14:00.70 ID： 0.net
流すしかないよ
子供の味の好みも成長とともに変わるかもしれないし
29：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/05(水)21:46:41.99 ID： 0.net
30：19 ： 2017/04/05(水)22:00:52.47 ID： 0.net
イリコだし＋しょうゆの濃い味付けのシンプルな味が好き
実家もそうだったから実母に教わった通りに料理を作り
実家家族には美味しいと言われてるけど、
それにトメが昆布だしや味醂、生姜、鰹節とかを入れて義実家風の味にしちゃう
私はその味付けはご飯も進まないし嫌いです。
33：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/05(水)22:33:36.76 ID： 0.net
私も実家もあなたと同じような味付けで、
例えば魚のあら汁だとダシはあらから出るから
湯にあらを入れてそこに醤油だけど、
義実家ではコンブとカツヲのダシをあわせ醤油だけでなく
酒を入れて煮立てて、あらは酒蒸しにしてわんに入れその上から汁を入れて
私は私や実家の方が好きだけど夫や子供は義実家のほうが好き。
それに義実家は片栗や葛で何でもすぐにあんかけにし、
夫や子供は好きだけど私は嫌いだし
実家で和食であんかけなんて食べた事すら無い。
34：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/05(水)23:10:00.91 ID： 0.net
色んな味があってこそ毎日の食事が楽しいと私は思う。
31：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/05(水)22:15:59.81 ID： 0.net
味醂や生姜を入れるのは食事の味付けとして普通だと思うけどな
実家はほとんどの食事がしょうゆ味って事？
それはちょっと舌が可哀想なのでは？
41：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/06(木)07:20:23.83 ID： 0.net
それが美味しいと思えたからよかったのだろうけど、
少なくともあなたの子供は
あなたの味より祖母の味が美味しい＝実母の味は美味しくない
となってしまってるってことが問題だと思うよ
作り手を除いた食べる人が美味しいと思えない味を貫くって、
申し訳ないけどメシマズへの第一歩だと思う
46：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/06(木)08:58:12.32 ID： 0.net
和食の基本中の基本を使わないとか嫌いとか、すでにメシマズの予感
48：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/06(木)09:32:45.55 ID： 0.net
瀬戸内の漁師町育ちだけど
実家でその中で使うのはしょうがのみだわ
60：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/06(木)11:58:25.24 ID： 0.net
瀬戸内は基本、いりこで出汁を取る家が多いよねw
50：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/06(木)09:55:13.39 ID： 0.net
出汁はアゴ出汁で鰹節や昆布やいりこは使わない
＠島根
36：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/06(木)00:18:25.88 ID： 0.net
ゆでたうどんにそれかけて食べて夫はその食べ方が一番好きだけど、
私はめんつゆの方が数倍美味しいと思うような事だね。
舌がそうなってしまってるからどうしようもない。
38：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/06(木)03:59:08.48 ID： 0.net
うちは夫が北海道で自分が関東
いろいろ好みや味付け違ったけど、お互いのちょうどいい味にしてる。
勝手に義母に味かえられたらやだなーーー！！
>>20さんもそんな感じなんじゃない？
39：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/06(木)05:46:20.34 ID： 0.net
40：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/06(木)07:08:55.58 ID： 0.net
「いつもお母さんが濃いのを作ってるんだね。 でもこっちが普通なんだよ」
と言われた。
もちろん子供が良くないこと言ってしまったのは大前提だけど、
義実家の味噌汁の味が普通なんてどこにも根拠ないのに、
マウンティングされたようで気分悪かったわ。
47：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/06(木)09:00:24.74 ID： 0.net
40トメの中では自分の味が基準で「普通」なんだろうね
世の中広いんですよと言ってやれればスッキリするけど
そういうわけにもいかないもんねｗ
62：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/06(木)12:21:22.24 ID： 0.net
別に私は自分の家が普通というつもりなんかないし、
トメの作る味噌汁の味があってもいいと思ってるから、
心の中で「これが普通」と思う分にはいくらでも構わないのに、
なぜそれをわざわざ口に出すかなと言う感じ。
普通なんてそもそもどこを基準にしてるのか、トメが統計取ったわけでもないし。
ちなみにトメ実家は転勤族で全国回って高校以降はずーっと関東。
私も関東生まれ関東育ち。
トメの味が関西風と感じたこともないし。
子供だって私の味だけを食べて育ったわけではないし、
学校で給食だって出てて、いろんな人の作る味で育ってるのに、
私が濃い味に慣れさせたせいだと決めつけてるのが一番ムカついたのかも。
63：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/06(木)12:59:04.09 ID： 0.net
66：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/06(木)14:38:09.87 ID： 0.net
自分も巻き込まれて味見させられたけど、おいしいですしか言えなかったよw
自分は特にチェックされたりしないけど、時たまこういう微妙な言動が垣間見えて、
トメの本質ってこうなんだろうなと思ってる
82：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/07(金)11:43:17.75 ID： 0.net
この春休みからはお昼は一人でうちに居たので
パートに出る前にお弁当を作ってた。
けど、頼んでもいないのに義母が毎日お昼にお弁当持参で来て
一緒にお昼を食べてた。
トメは毎日だし巻きのだしや卵を持って来て作っていたそうで、
今までめったに食べる事のなかっただし巻きが息子息子の大好物に。
私は週に半分ぐらいは朝食に卵焼きを作ってきたけどだし巻きは作ったことない。
昨日夕食に作ってみたら
「茶色いところが出来ちゃダメ、黄色くふんわりさせないと」
なんて言われ私には無理。
「これからは朝の卵焼きもだし巻きに」なんて言ってたけど無視した。
今日は始業式だけだからお弁当を作ってきたけど、
今頃義母が来て
「茶色いところが出来ちゃダメ、黄色くふんわりさせないと」
と言いながらだし巻きを作ってるんだろうなぁ
88：名無しさん＠ＨＯＭＥ ： 2017/04/07(金)18:15:09.17 ID： 0.net
一人で留守番が不憫に思えたんだろうね。
でも不在時に来るのはやだね
まぁ、だし巻きに焦げ目は無いな。
これまで夫にとっては美味しくない味付けばかり強要してたってこと？
実家の味に固執するんじゃなくて義実家の味にも寄せたりメニューに入れたりしてその家の味にしていけばいいんじゃないの
ぶっちゃけいりこだけで取っても十分おいしくなるから煮干しの質が悪いか子供相手なのに頭と内臓取ってないかそもそもだしの取り方が下手なんだと思うな
大根の味噌汁や癖のある具にする時は煮干しだけで出汁取るけど基本鰹出汁や合わせ出汁を好む家族も美味しいっていってる
塩分過剰とかうま味調味料たっぷりとかじゃなければ色々な味を楽しむのはいいことだと思うけどな
なにこの意地でもお姑さんには習いません、
不味かろうが知りません、
私が良けりゃいいんです、みたいなの
不味い食事は皆が不幸になるだけ
しかも旨い料理は文化を育てていく側面もある
相手の方が旨いんだったら尻尾まいて引っ込んでろよ、クズ女ども
まず大前提として、人様の作った料理に黙って手直しするのは失礼だと息子に教えてやるべき。
それ将来、自分の嫁さんにやったら即離婚だよw
で、その味が好きなら一から婆ちゃんに作ってもらい作り方教わっておいでーと指導。
家庭の味は色々だけど、家族が喜んでないならその都度変えるのも愛情だよ。頭固いこと言ってたら顔歪むし老けるわよw
子供がお祖母ちゃんの味で嫌っていうならまだしも好きみたいだしね。
気分は悪いかもしれないけれど、スレコメにもあったように実家と義実家の味をすり合わせて家庭の味を作る事にも大事な意味はあるのだから、
両家のいい部分を取り入れていこう。
旨味が勝ち過ぎない簡素な美味しさってあると思う。
だけど、濃い旨味を知ると虜になってしまうのも分かる。
メシマズだと話が変わるな
もう一捻り欲しい
醤油ズドドドよりもババアの味噌汁が飲みたい
手直しは確かに失礼だな
嫌なら自分で作れ
手直しは確かにこの上もなく失礼なんだけど、正直ばーさんの味噌汁が食いたい
うちの九州出身の母親が厚ぼったりした天ぷらにダイレクトに醤油を掛ける油っこくて味付けの濃い食事スキーだったから
小食でガリガリで便秘が酷い子供時代だった、野菜が食えないわけでも魚が食えないわけでもなかったのに
他の人の好みなんてしらない！
わたしは私が好きなように作る！
嫌なら食うな！ってかー。
これはメシマズの思考だわ。