引用元: ・【画像】約60年継ぎ足してきたタレとタレ壺www
1: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:09:25.09 ID:8G3iIR9O0
2: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:09:44.45 ID:tfZHnYeoa
虫とか沈んでそう
3: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:09:45.81 ID:8G3iIR9O0
4: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:10:14.01 ID:pKdjoo3Ba
>>3
ヒェッ
ヒェッ
8: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:10:57.78 ID:HRFY+RaJ0
>>3
無味?
無味?
64: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:21:09.04 ID:C4T7RX/xa
>>3
ようわからんけど入ったら死ぬやろ
ようわからんけど入ったら死ぬやろ
94: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:29:35.27 ID:2VCD1/67r
>>3
風呂で孤独死した独居老人の末路
風呂で孤独死した独居老人の末路
5: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:10:23.25 ID:8G3iIR9O0
31: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:14:27.94 ID:6qntKGtt0
>>5 ただこれを旨味計算でみた時は、かなりの相乗効果があるみたいやな
104: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:31:37.56 ID:PqsMNtD50
>>5
微粒子レベルやん
微粒子レベルやん
11: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:11:45.89 ID:GWIgENMBM
味変えないよう継ぎ足しって意味わからんよな
普通に材料の状況からミリ単位までレシピを指定すればいいだけの話じゃん
普通に材料の状況からミリ単位までレシピを指定すればいいだけの話じゃん
24: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:13:50.63 ID:qoS5F0q10
>>11
そもそも継ぎ足せば味が変わらないという理屈も謎やしほんま謎の文化やわ
絶対使いたくない
そもそも継ぎ足せば味が変わらないという理屈も謎やしほんま謎の文化やわ
絶対使いたくない
130: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:40:09.96 ID:BpcXJEDJ0
>>24
時間経てば発酵とか色々あるんやろ
わざわざ当時のもの残ってないとかいう方がよう分からん
時間経てば発酵とか色々あるんやろ
わざわざ当時のもの残ってないとかいう方がよう分からん
14: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:12:15.97 ID:E6pt/S0E0
ワイの包茎チンポもこうなってると思うとなんか親近感わく
17: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:12:50.47 ID:nsumgsIrp
地獄の釜や
18: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:12:52.31 ID:WKlNNSyvx
いやツボの周りのはとれやw
26: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:14:08.43 ID:jBJOp0m2d
91: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:28:51.36 ID:KsYt4iGX0
>>26
"なかったこと"にしただけやろ
絶対髪の毛とかは入る
"なかったこと"にしただけやろ
絶対髪の毛とかは入る
30: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:14:27.32 ID:7Ai0/Rog0
ジモンのYouTubeに出てきた老舗の鰻屋の職人が継ぎ足し意味ないからうちではやってないっていってたぞ
35: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:15:08.99 ID:tdreXtBA0
継ぎ足しは虫さんのダシが効いてうまくなるんや😊
37: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:15:41.10 ID:0VJwcxZM0
舞妓ハアアアンン!!
で何十年継ぎ足してきたソースより工場で作ったソースのほうが美味しいってあったよな
で何十年継ぎ足してきたソースより工場で作ったソースのほうが美味しいってあったよな
45: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:16:55.40 ID:n+TSDmYNr
普通にできたてのタレがいいよな
52: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:18:25.74 ID:EkICp4Iu0
やめタレwww
57: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:19:48.42 ID:X3d1034T0
こういうの保健所に言ったらどうなるんやろ
73: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:25:05.82 ID:zusC3OHA0
壺に引っ付いてるヘドロなんなん?
88: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:28:02.51 ID:Aw6n2OcJM
>>73
鍾乳洞みたいなもんや
ツボの縁についたタレを掃除せずにそのままにしたら固まってそこから毎日ミリ単位で
鍾乳洞みたいなもんや
ツボの縁についたタレを掃除せずにそのままにしたら固まってそこから毎日ミリ単位で
78: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:26:00.06 ID:5BT9TkHga
こういうのは科学的な検証してないよな?
89: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:28:42.09 ID:BQ8ykBOZ0
汚ねぇから継ぎ足し禁止にしてほしいわ
96: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:30:03.54 ID:5BT9TkHga
昔ながらの醤油や味噌工場もデカい樽に虫や動物が入るというからな
エキスやね
エキスやね
106: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:31:54.66 ID:OUyjiPSc0
これゴキとか沈んでそうやねぇ・・・
111: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:33:14.98 ID:SEju6FN40
虫とか入っても分解されてるやろ
126: 風吹けば名無し 2021/12/04(土) 12:38:14.56 ID:dNJM52ng0
毎日ちゃんとかき混ぜれば何回かで全部入れ替わるってこの前テレビでやってたぞ
コメント
コメント一覧 (5)
アミノ酸ってのは旨味成分な
たかお
がしました
そうじゃないと落ちた食材とかが腐る
たかお
がしました
単に汚いというイメージでこの店に行きたくならないとはならないのだろうか
今の時代にはそぐわない
たかお
がしました
容器もそのままはさすがに気狂いじみてる
たかお
がしました
たかお
がしました
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